Lasagne II.
Italskou specialitu připravíme z plátů těstovin, bešamelu a směsi z mletého masa a rajčatového protlaku, kterou ochutíme voňavými bylinkami. Povrch zasypeme sýrem a pečeme v troubě dozlatova.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 224 kJ / 3 161 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,49 g |
| Tuky | 84,00 g |
| Vláknina | 28,58 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 1,28 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 446,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme hranatou zapékací mísu nebo pekáč a vymažeme ho tukem.
Krok 2: Uvaříme bešamel. Máslo necháme rozpustit, metličkou přimícháme hladkou mouku, krátce orestujeme a připravíme světlou jíšku. Zalijeme studeným mlékem a dobře rozmícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni za občasného míchání vaříme 10-15 minut. Přidáme sůl, pepř, nastrouháme trochu muškátového oříšku a nakonec přisypeme sýr.
Krok 3: Stále mícháme, ale nevaříme. Druhy sýrů můžeme libovolně kombinovat.
Krok 4: Připravíme masovou směs. Oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli osmahneme na troše oleje, přidáme prolisovaný česnek, mleté maso a orestujeme.
Krok 5: Zalijeme rajčatovým protlakem nebo kečupem. Podlijeme trochou vody a ještě chvíli dusíme. Přidáme oregano, tymián, pepř, sůl.
Krok 6: Začneme vrstvit lasagne. Dno pekáče potřeme trochou bešamelu, na něj rozložíme pláty těstovin a následuje vrstva masové směsi. Tento postup opakujeme. Poslední vrstvu těstovin nakonec bohatě zalijeme zbylým bešamelem a zasypeme strouhaným sýrem.
Krok 7: Vrstvy lehce přimáčkneme, aby se lasagne nasákly a změkly. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30-40 minut. Pokrm by měl být na povrchu zlatavý. Pro kontrolu ho propíchneme nožem – pokud nůž hladce projde všemi vrstvami jako do másla, jsou těstoviny hotové.
Krok 8: Po upečení necháme lasagne chvíli odpočinout, aby se při servírování nerozpadaly.
Zveřejněno 20. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wzw
Moje poznámka
Lasagne II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wzw
Nejnovější recepty
Pečená rajčata s fetou
Přidáno před 6 hodinami
Husarské mandlové knoflíky
Přidáno před 7 hodinami
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 12 hodinami
Houbové kapsičky
Přidáno před 13 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 14 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 3 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 4 hodinami
Jehněčí kotlík
Lida.Rose před 5 hodinami
Cuketové zelí dušené
MonikaP. před 5 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Barča před 5 hodinami
Hovězí kližka na kmíně
JitkaSubertova před 7 hodinami
Ředkvičková smaženice
Marketka3 před 7 hodinami
Květákové karbanátky s mletým masem
Celera před 7 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Anfy86 před 8 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Evellinka před 10 hodinami
Tématické fráze:
lasagne z mletého masa,
lasagne,
lasagne s mletým masem,
mleté maso recepty,
lasagne recept,
recept na lasagne,
lasagne s mletým masem recept,
lasagne recepty,
recept lasagne,
lasagne z mletého masa recepty,
lasagne s bešamelem,
recepty lasagne,
bešamel na lasagne recept,
lasagne z mletého masa recept,
jak vrstvit lasagne,
jak uvařit lasagne,
top recepty lasagne,
recepty na lasagne,
vaření lasagní,
lasagne foto
Suroviny:
těstoviny lasagne,
maso mleté,
protlak rajčatový,
cibule,
česnek,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno,
tymián,
sýr nastrouhaný,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
sýr nastrouhaný
Komentáře (21)
http://lasagnerecept.cz/
Dnes zblajzla porci z obrázku a ještě si zhruba poloviční přidala...