Rybí polévka s hříbky

kucerova45 Kuchařka: kucerova45

Polévky 5 názorů

Suroviny

2-3 rybí hlavy
špetka nového mletého koření
2 hrsti sušených hřibů
1 cibule
1 mrkev
1/4 malého celeru
1 petržel nebo pastiňák
2 lžíce másla
1 hrst mlíčí
2 lžíce hladké mouky
sůl
špetka muškátového květu
1/2 lžičky majoránky
2 lžíce nasekané petrželky
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Omyté rybí hlavy s novým kořením dejte do hrnce se studenou vodou, zvolna vařte asi 30 minut. Pak hlavy vyjměte a oberte maso. Hříbky namočte a uvařte doměkka. Očištěnou zeleninu nakrájíme na drobno.

  2. Na lžíci másla nechte zesklovatět cibuli, přisypeme zeleninu a opět osmažíme. Orestovanou zeleninu přidejte se scezenými houbami i očištěným mlíčím do vývaru z ryb.

  3. Mouku orestujeme na zbylém másle a jíškou zahustěte polévku. Ještě ji 20 minut povařte a vložte rybí maso. Ochuťte solí, muškátem, majoránkou a petrželkou. Podávejte s opečeným pečivem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Rybí polévka s hříbky

  • jerryfia jerryfia(neregistrovaná)

    Polévka je luxusní. Manželka rybí polévku nemá ráda. Ale tahle s hříbky u ní měla velký ůspěch.Prostě nemá chybu.:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.

    Dovolil jsem si vložit fotky. Synovi, který ryby nemusí, polévka chutnala. :-O Již to mě udivilo. A když si šel pro nášup, to jsem se nestačil divit. :-O:-K
    Polévka byla s drobnou obměnou - bez majoránky a rybí maso jsem osmažil na zbytku másla. Nepodstatné obměny. Houby jsou houby.:-p:-K:yes:Hodí se i k rybě.:-K

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.

    Odzkoušeno, moc dobrá polévka. :-p S houbami.....hmmm...vynikající.:-K:yes: Pochutnali jsme si.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    dělám téměř na chlup stejně;-)jen místo květu strouhám muškátový oříšek a nedávám majoránku..je vynikající a stěma sušenýma hříbkama nemá chybu,Jani R.;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tak už budu vědět, co s hlavami. Mám strašně ráda rybí polévku, ale přítel ne. Má však rád houby, zkusím na svátky pokombinovat, která z těch chutí je výraznější;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: luxusní rybí polévka rybí polévka s houbami polévka s hříbky rybí polévka polévky recepty rybi polevka s houbama rybí polévka s hribama rybí polévky s houbami rybí polévka z houbami recepty na rybí polévku s houbami polevka z ryby a s houbami-stary nazev polevka z ryby a s houbami rybí polévka z jiškou dobrá krémová rybí polévka rybí polévka s muškátem hříbky na polévku luxusní rybí recepty rybí polévka recept recepty - rybí polévka polévka

Zapomněl/a jsem heslo