Domácí lasagne

Name: Domácí lasagne
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Italská
Ingredients: 1/2 balíčku lasagní; 1 kg mletého masa; 250 ml rajčatového protlaku; 500 g rajčat; 1 stroužek česneku; 3 cibule; tymián; oregano; mletý pepř; sůl; olej; sýr; Bešamel:; 1 l mléka; máslo; hladká mouka

Nikdo na světě nemiluje lasagne víc než slavný, komiksový, věčně hladový kocour Garfield. Ten pro talíř této italské klasiky udělá cokoliv. Potřebujete kvalitní suroviny a vědět, jak na to. Potom už vám nic nebrání v přípravě této delikatesy.

Jurgen.k

54 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 65 min

90 min (25 min příprava + 65 min tepelná úprava)

7. 11. 2010 15:00

Nutriční hodnoty

Energie	15 751 kJ / 3 765 kcal
Bílkoviny	235,61 g
Tuky	170,03 g
Vláknina	33,83 g
Cholesterol	540 mg
Sodík	1,03 g
Sůl	2,00 g
Sacharidy	310,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme Rajčata omyjeme a nakrájíme kostičky.
Jak nakrájet cibuli
Na oleji ve větší pánvi osmahneme cibulku, přidáme česnek, rajčata, osolíme a opepříme, necháme podusit.
Po 15-ti minutách přidáme mleté maso, tymián, oregano, za stálého míchání necháme povařit a nakonec přimícháme protlak.
Zatím připravíme v menším hrnci bešamel. Rozpustíme máslo a za stálého míchání přidáme hladkou mouku, dokud nezhoustne. Na závěr přilijeme horké mléko a 5 min povaříme.
Na vymazaný pekáč klademe na dno na plátky nakrájená rajčata a na ně postupně vrstvíme lasagne, masovou směs, bešamel a nastrouhaný sýr. Jako poslední je vrstva bešamelu.
30-35 minut zapékáme v troubě na 180 °C. Nejlepší je nechat lasagne po vyndání z trouby trošku vychladnout, aby se nerozpadly.
TIP Nejlepší jídla z jednoho pekáčku

Poznámka autora receptu

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (503×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vercak

Lasagne (original) "Hanka1988"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanka1988

Lasagne II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 18×

Lasagne lze připravit i na pánvi. Zkuste to podle videonávodu

Hodnocení 62×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Pasta a basta: Vařte těstoviny jako Ital a už nikdy nebude chtít jiné!

Komentáře

hajcus.ka

14. 5. 2012 22:54

Zkoušela jsem je dneska, moje premiéra, a skutečně byly výborné

jen bešamel mi stačil z cca půl litru mléka a vůbec to nevadilo

Jurgen.k

6. 3. 2012 21:27

duchacek: Určitě syrové ..... krásně se to v tom uvaří

zizala (moderátorka)

6. 3. 2012 21:06

duchacek: Nevím, co odpoví autor, já je dávám syrové, ale musí být dost omáčky, aby se v ní během pečení "uvařily" a nebyly tvrdé

duchacek

6. 3. 2012 20:11

Čest vaším lalasagním.
Ale musí se nejdříve trochu povařit nebo syrové.
Ducháček

Fionay

14. 11. 2011 22:41

www.popelky.cz/recepty/lasagne-od-veru.html
Výborný recept na lasagně,mám vyzkoušeno

Inga

13. 11. 2011 16:03

Tak jsme tento receptík vyzkoušeli a je to vynikající! Rodina nechce papát nic jiného

Mončičák

14. 10. 2011 22:08

Tento recept vypadá opravdu moc dobře, zítra budu vařit převážně pro mužské polovičky lasagne podle tohoto receptu

Jamka

31. 8. 2011 13:19

no ted jsou v troube tak jsem zvedava jak to dopadne:) ale snad dobre

anjelicek27

27. 6. 2011 19:52

marticka a zdenda

5. 6. 2011 13:29

Dnes jsme společně uvařili a opravdu výborné, doporučujeme

Peťule

27. 5. 2011 12:33

Jurgen.k: moc díky... jdu na ně, tak jsem zvědavá..jak mi dopadnou

)... zkoušim dát mezi ně i vrstvu špenátu.. můj manžel ho má rád, a myslím, že by to neměla být špatná kombinace.. tak uvidíme

Jurgen.k

27. 5. 2011 10:23

Petule : .... je to tak jak píše zizala

a je pravda že se vše v troubě krásně vypeče, takže se nemusí bát a výsledek je fakt vynikající

Petule

27. 5. 2011 10:17

zizala:děkuji, jen jsem se bála, aby to v tom neplavalo.. Chápu, že pláty musí změknout, a nesmějí být tvrdé, ale zase aby to nějak neplavalo víš? Jinak moooc děkuji

Lenka a Klárka

26. 5. 2011 14:37

mňáááááááááááám

zizala (moderátorka)

26. 5. 2011 12:32

Petule: Dovolím si odpovědět, snad se autor nebude zlobit. Lasagne musí mít dost omáčky, aby se při tom pečení měly v čem uvařit a nebyly suché a tvrdé. Na litr mléka by mělo být asi 50 g másla a 80-100 g mouky. Údaj o množství mouky a másla je docela důležitý, škoda, že v receptu chybí