Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hejkalův řízek

Vepřové závitky plněné směsí jater a žampionů jsou obalené v nadýchaném těstíčku. Díky této kombinaci vznikne šťavnatý masový závitek, který se rozplyne na jazyku. Skvělý tip na nedělní oběd, když chcete zkusit něco trochu jiného.

Hodnocení receptu je 4,9 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Hejkalův řízek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 921 kJ /
698 kcal
Bílkoviny47,36 g
Tuky36,66 g
Vláknina13,00 g
Cholesterol 883 mg
Sodík 356 mg
Sůl0,82 g
Sacharidy40,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. Žampiony očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo a cibuli necháme zpěnit. Přidáme žampiony, játra a restujeme asi 5 minut. Poté přidáme vejce. Rozmícháme a necháme ho srazit. Směs odstavíme a necháme lehce vychladnout. Krok 3: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe připravenou směsí. Upevníme špejlemi nebo kuchyňským provázkem. Závitky obalíme v hladké mouce. Krok 4: Z mouky, mléka a vejce umícháme řidší těstíčko na obalování. Krok 5: Závitky obalíme v těstíčku a smažíme na pánvi s rozehřátým olejem ze všech stran dozlatova. Smažíme pozvolna, aby se maso pěkně propeklo (12-15 minut).

TIP: Nejlepší recepty na řízky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2010

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj: Lidové recepty, Jožka Śvecová

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (156× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hejkalův řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/693R

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hejkalův řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/693R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 3. 2026 07:53
:-)<3:yes::yes: :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 16. 1. 2011 20:05

Hejkalův řízek

Iriska Iriska 9. 11. 2010 13:50
Samé dobroty jsou tam :yes:+

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 11. 2010 10:42
Díky, holky!!:-) Eli, bohužel nevím, čím nahradit játra, já je zbožňuji:-p

mysulka mysulka 9. 11. 2010 08:33
:-p:yes: Jani to vypadá moc dobře:-p:-K

eva hubova eva hubova 9. 11. 2010 08:12
:-p:-p:yes:+7

Eliza Eliza 8. 11. 2010 21:31
Vypadá to krásně...moc :-). Jenže moje chyba - nejím žádné vnitřnosti, takže neochutnám, ačkoli vím, že maso plněné játry je považované za lahůdku. Ale máš to moc pěkné.:yes:

Pajaska Pajaska 8. 11. 2010 21:26
Paráda Jani.:-p:yes::yes::-)

Merylas Merylas moderátorka 8. 11. 2010 19:41
Moc hezký recept, bude to dobrůtka:yes: A:-K

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 8. 11. 2010 18:06
:yes:+4, to určite urobím:-))

Jikotka Jikotka 8. 11. 2010 17:00
Janko za jedna :yes::yes::yes: a fotky jsou super:yes::yes::-p:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 11. 2010 16:43
Pajaja, moje úchylka, talíře, ale tenhle mám jen jeden. Na mé padesátiny jsem nechtěla vůbec nic, jen nějaký hezký talíř, jak je teď moderní, hranatý, nebo ovál..:-S Myslíš, že mi ho někdo koupil? Segra to dokonce blbě pochopila a dovezla mi servírovací talíř na chlebíčky!:-D

magdalenka magdalenka 8. 11. 2010 16:28
Toto robievam raz s játrami, pečienkou, raz so šampiňónmi...spolu ma to nenapadlo...teda skoro Hejkal...je to skvelé...:yes:

Pajaja 8. 11. 2010 16:18
Janíí, krása jako vždy a pěkně naservírovaná. Moc se mi líbí tvoje talíře. . . ;-):yes: +3

olina16 8. 11. 2010 16:00
Krása, jen bych v surovinách asi tu jednu cibuli vyměnila za vajíčko;-) Vyzkouším.

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové maso recepty, hejkalův plněný řízek, hejkalovi recepty, veprove recepty, moderní řízky, vepřové s játrami, o hejkalovi, uchylky na taliri, recepty na ryby hejkal, hejkalův smažený vepřový řízek, hejkalův smažený řízek, hejkaluv kureci rizek, recepty veprove maso s jatrami, speciál lidové recepty, těstíčko na obaleni masa, recept na těstíčko na obalení masa

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, játra vepřová, žampióny, máslo, vejce, mouka hladká, vejce, mléko, mouka hladká, olej

Přidat fotografie receptu

]