Koláče za studena

senky Kuchařka: senky

Soutěžní recept. Přidejte fotku a vyhrajte.

cca 100 kousků Moučníky , Drobné pečivo, Kynuté 135 názorů

Suroviny

900 g hladké mouky
a cca 100 g hladké mouky na podsypání
200 g mletého cukru
500 g másla
4 celá vejce
200 ml vlažného mléka
100 g droždí
sůl
rozšlehané vejce na potření
Náplň:
4 kostky tvarohu
2 celá vejce
cukr podle chuti
troška vanilkového pudinku na zahuštění(není nutné)
rozinky -já nedávám nemáme je v koláčích moc v lásce
Drobenka:
máslo
cukr
polohrubá mouka od oka
Recept si zatím oblíbilo 103 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do důlku v osolené mouce přidáme cukr, droždí, vlažné mléko a necháme vzejít kvásek.

  2. Přidáme celá vejce, nastrouhané máslo a částečně vymícháme těsto.

  3. Vyklopíme na vál a dobře vypracujeme.

  4. Podle potřeby podsypeme, těsto je tučné, lepí se, ale nakonec se vypracuje velmi dobře. Nebojte se toho.

  5. Těsto vrátíme do mísy, přikryjeme vlhkou utěrkou nebo potr. fólií a uložíme na noc do lednice.

  6. Druhý den necháme trošku ohřát, těsto ještě nakyne. Je ho hodně, takže na další zpracování rozdělíme na poloviny.

  7. Rozválíme, nakrájíme rádlem na čtverce cca 10x10cm, naplníme tvarohem a klasicky ušudláme bochánky.

  8. Skládáme na plech s papírem nebo fólií, uprostřed uděláme důlek, pomašlujeme rozšlehaným vejcem, ozdobíme drobenkou. Já na polovinu dávám pod drobenku do důlků ještě povidla.

  9. Pečeme docela zprudka, na 185-200°C asi 8-10min (podle trouby).

Poznámka

Recept mám od sestry už léta, nejsem odborník na převalovaná těsta, proto dělám toto a vždy se povede. Nebojte se, že těsto nenakyne, nakyne.

Koláče jsou vláčné, neosychají, teda pokud by na to měly zrovna čas.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 442 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláče za studena

  • ruzena ruzena

    Krásné koláčky,jen se zakousnout:-p:-p:-D:yes:

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    senky:-Kbáječné foto:yes: a nepochybně chutné koláče:-p11.bodík skáče;-):yes:

    Odpovědět

  • Kamila Kamila(neregistrovaná)

    Můžu se zeptat, jak asi vypadá to "klasické šůlání"? Jakože se nejen dalí ty 4 orhy k sobě, ale ještě se to nějak poválí?? Pardon, buchty už mi jdou, na koláčky sbírám odvahu a hlavně RADY!!! Jinak nádhera :-8

    Odpovědět

  • Jitka B Jitka B

    Nádherné koláčky :-O , nádherný talíř :-8 + :yes:.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    šenky:-O:-Obravoooo:-!:-!:-!:yes::yes::yes::-K:-*

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Jsou jak malované,zrovna tyhle jsem dělala v sobotu,ale nechala jsem těsto v lednici asi hodinu a bylo taky nakynuté.Mají jen jednu chybu,obsahují hodně tuku.:yes:

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Senky, moc hezke a tu keramiku take zavidim....:-K +7

    Odpovědět

  • misza misza

    Senky koláče jsou nádherné:-O Tento recept si ukládám:yes::yes

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Správný přístup!;-):yes::yes: Takovou soupravu jen tiše závidím :-8:-K:-K

    Odpovědět

  • senky senky(autorka receptu)

    žížalko,ten talíř byla láska na první pohled:-8,mám k němu šálky,pressové šálečky(od soboty nové),cukřenku atd a adventní věnec jsem si nechala dělat na zakázku.Kupuju si to po kouscích v Lokti nad Ohří v obchodě s keramikou. Mám to vždycky jako "bolestné";-) při návštěvě u tchánů.:-D:-D

    Odpovědět

  • Severinka Severinka

    Ty jsou parádní, už mám v oblíbených a bodík letí;-);-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Koláčky vypadají moc hezky, ale fascinuje mě ten talíř - košík, vypadá úúúžasně :-O:yes:

    Odpovědět

  • k.radulka k.radulka

    Ty vypadaj skvěle!!!:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    ;-):yes: ty znám, už jsem je dělala,sice jsem měla strach je nechat do druhého dne, ale jsou výborné:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Koláčky jak malované:yes::-O;-):-p

    Odpovědět

1 3 5 7 8 9

Tématické fráze: koláčky za studena koláče kolac vlčnovské koláče koláče kynuté za studena kynuté těsto za studena převalovane kolače vlčnovské koláčky koláče kynuté v lednici převalované svatební koláče recept jak se dělá kvásek koláčky kynuté za studena těsto kynuté za studena vlcnovske kolacky recept recept na vlčnovské kolače svatební koláče recept recept těsto na koláče kynuté v lednici převalované svatební koláče tvarohovy kolac za studena recept na vlčnovské koláčky

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít