Květáková bramboračka

recepty73 Kuchař: recepty73

6 porcí Polévky 3 názory

Suroviny

500 g květáku
300 g oloupaných brambor
1 mrkev
celeru zhruba tolik, kolik dáme mrkve
cca 40 g másla
1 lžíce oleje
cca 1 hrst sušených hub
3-4 stroužky česneku
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
sůl
pepř mletý
majoránka nebo celerová nať
cca 1,5 l vývaru
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle s olejem osmažíme dorůžova hrubě nastrouhaný celer s mrkví. Osmaženou zeleninu následně posypeme moukou, přidáme nastrouhaný česnek a za stálého míchání vše ještě krátce osmažíme.

  2. Pak přilijeme vývar, promícháme, přidáme růžičky květáku, pokrájené brambory a v dlani rozemnuté sušené lesní houby. Vše vaříme do změknutí brambor a květáku.

  3. Téměř před koncem vaření dochutíme majoránkou nebo celerovou natí dle chuti, případně ještě solí, pepřem, česnekem. Růžičky květáku v polévce jen lehce rozmačkáme šťouchadlem na brambory a můžeme podávat.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Květáková bramboračka

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    BronislavaP: popoluska340: ...děkuji, jsem rád, že jste vyzkoušely a že Vám chutnala:-K:-K:-K ...a samozřejmě děkuji také za pěknou fotku:-K

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    Polievka je uvarena,len namiesto karfiolu som dala brokolicu,mala som doma.Ale parada inspiracia,chutna zasyti a tie hriby jej dodaju smrnc.:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • BronislavaP BronislavaP

Tématické fráze: bramboračka s květákem květáková bramboračka recepty z květáku sumavska kvetakova polévka bramboracka s kverakem bramboracka s květáková polévka bramboracka s houbami a kvetakem

Zapomněl/a jsem heslo