Jahodová mlska
Jahodová mlska je lahodný piškotový dezert se spoustou šťavnatých jahod schovaných ve šlehačkovém krému a želatinové vrstvě. Tato jednoduchá sladká „mlska“ potěší každého strávníka a její příprava není vůbec složitá.
Suroviny pro 1 plech
forma 25 x 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 347 kJ / 2 473 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,50 g |
| Tuky | 43,32 g |
| Vláknina | 16,00 g |
| Cholesterol | 1,31 g |
| Sodík | 572 mg |
| Sůl | 1,54 g |
| Sacharidy | 434,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve si předehřejeme troubu na 200 °C. Připravíme si formu – vymažeme ji olejem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Vejce vyšleháme s vodou do pěny. Postupně přidáme cukr a šleháme tak dlouho, dokud se většina cukru nerozpustí a směs nezvětší objem.
Krok 3: Mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a prosejeme do vaječné směsi. Jemně promícháme stěrkou, aby těsto zůstalo nadýchané.
Krok 4: Těsto nalijeme do formy a rozetřeme. Pečeme při 200 °C asi 20 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí.
Krok 5: Smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha společně s moučkovým cukrem a ztužovači.
Krok 6: Jahody umyjeme pod studenou vodou, odstraníme stopky, necháme okapat a rozdělíme na dvě části (cca 100 g na krém a zbytek na želatinu).
Krok 7: První část jahod (cca 100 g) rozmixujeme na pyré a vmícháme do vyšlehané šlehačky. Krém rozetřeme na vychladlý piškot a dáme do lednice na cca 15–20 minut ztuhnout. Zbylé jahody rozmixujeme na pyré.
Krok 8: Želatinu necháme v kastrůlku nabobtnat v 6 lžících vody (cca 5 minut), poté ji na mírném ohni zahřejeme, dokud se nerozpustí (nevaříme). Rozpuštěnou želatinu vmícháme do jahodového pyré a nalijeme na ztuhlý krém. Dort dáme do lednice alespoň na 2 hodiny ztuhnout.
Zveřejněno 9. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodová mlska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OEnL
Moje poznámka
Jahodová mlska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OEnL
Nejnovější recepty
Pečená rajčata s fetou
Přidáno před 9 hodinami
Husarské mandlové knoflíky
Přidáno před 10 hodinami
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Houbové kapsičky
Přidáno před 17 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 18 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 6 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 8 hodinami
Jehněčí kotlík
Lida.Rose před 8 hodinami
Cuketové zelí dušené
MonikaP. před 8 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Barča před 9 hodinami
Hovězí kližka na kmíně
JitkaSubertova před 10 hodinami
Ředkvičková smaženice
Marketka3 před 10 hodinami
Květákové karbanátky s mletým masem
Celera před 11 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Anfy86 před 11 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Evellinka před 13 hodinami
Tématické fráze:
jahodová želatina,
jahodové pyré,
jahodové pyré recept,
jahodová šlehačka,
recepty na zákusky z jahodového pyré,
jahodove pire,
buchta s jahodovým pyré,
mlsky,
buchta s mixovanými jahodami,
jahodová želatina recept,
jahodová šlehačka recept,
želatina netuhne,
jahodovotvarohovy moučnik,
jahodová kuchařka,
jahodová,
jakou zelatinu pouzit do rozmixovaneho ovoce,
želatina jahodová,
recept na jahodové pyré,
šlehačka netuhne,
jahodovotvarohový zákusek
Suroviny:
vejce,
voda,
mouka hladká,
cukr krupice,
kypřící prášek do pečiva,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
cukr moučkový,
jahody čerstvé,
želatina,
voda,
olej,
mouka hrubá
Komentáře (47)