Ořechovo kokosový řez

srettka Kuchařka: srettka

Moučníky , Řezy 21 názorů

Suroviny

Listové těsto buď zakoupíme hotové a když není, vyrobíme nějaké své a nebo z:
20 dkg hladké mouky
1/2 Hery
1 vejce
3 polévkové lžíce vody
1 polévková lžíce octa
špetka soli
na těsto:
5 vajíček
12 dkg cukru krupice
8 dkg hrubé mouky
8 dkg náplně ořechové ( nebo mletých ořechů)
1/2 kypřícího prášku
na krém:
1 kokosový pudink
250 ml mléka
1 kostka másla
2 polévkové lžíce cukru krupice na pudink
2 polévkové lžíce cukru moučka do másla
na polevu:
8 dkg másla
8 dkg moučkového cukru
1 polévková lžíce mléka
1 polévková lžíce sušeného mléka
1 polévková lžíce solamylu
na posyp ořechová směs a nebo mleté ořechy
Recept si zatím oblíbilo 29 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Směs na listové těsto zpracujeme na vále a necháme 3 hodinky odpočnout. Potom vyválíme ve velikosti plechu.

  2. Přeneseme jej na něj, hojně propícháme vidličkou a dáme upéct cca na 170°C dle trouby do nazlátlé barvy. Pokud se budou při pečení tvořit na placce velké boule, propíchneme, aby se srovnalo.

  3. Na druhé těsto oddělíme žloutky od bílků. V míse je vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme mouku promísenou s kypřícím práškem, ořechy a nakonec zlehka sníh, vyšlehaný do tuha ze zbylých pěti bílků.

  4. Rozprostřeme na pečící papír a pečeme do lehce růžova cca na 170°C, podle tipu trouby.

  5. Na krém svaříme mléko s cukrem a pudinkovým práškem. Nalijeme do misky, překryjeme fólií a dáme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a po lžících přišleháváme vychladlý pudink.

  6. Na polevu všechny ingredience prošleháme nad parou.

  7. Na vychladlé listové těsto rozetřeme kokosový krém, naneseme upečenou piškotovou placku, nalijeme polevu a posypeme ořechovou směsí. Dáme vychladit a nejlépe odležet do druhého dne.

Poznámka

Je to taková kombinace toho, co jsem poshledala na netu a ve špajzce:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 305 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ořechovo kokosový řez

1 2

Tématické fráze: orechove rezy s kokosem kokosove řezy kokosový řez ořechové řezy s marmeládou kokosové řezy s marmeládou rez kokosovo orechovy ořechovo kokosový řez dort lamborgini ořechovo kokosový ořechovokokosové řezy kokosovo-ořechové řezy kokosovoořechové řezy kokosový pudink kokosový krém ořechový řez kokosový ořech recept ořechové rezy ořechový řez s kokosem recept na kokosovo ořechové řezy s pudinkem řez s ořechy a kokosem

Zapomněl/a jsem heslo