Slané koláčky s klobásou a sýrem

Name: Slané koláčky s klobásou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 175 g hladké mouky; 125 g Hery; 90 g kysané smetany (1/2 kelímku); 1/2 kypřícího prášku do pečiva; sůl; mletý kmín; Dále:; 1 klobása podle chuti; 1 vejce; 100 g tvrdého sýra (eidam, gouda, nebo uzený sýr); sladká paprika

Toto výborné slané pohoštění si vaši hosté určitě oblíbí. Malé slané koláčky s klobásou a sýrem totiž chutnají skvěle. Můžete je také připravit jako malé šátečky posypané mletou paprikou.

Hodnocení receptu je 5,0 (26×)

mysulka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 519 kJ / 1 797 kcal
Bílkoviny	53,83 g
Tuky	110,96 g
Vláknina	5,25 g
Cholesterol	351 mg
Sodík	1,35 g
Sůl	3,66 g
Sacharidy	143,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, prášku do pečiva, tuku, smetany, kmínu a soli vypracujeme těsto, které dáme odležet do lednice. Krok 2: Pak vyválíme na tloušťku asi 0,5 cm a vykrajujeme malá kolečka, která pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, na to položíme plátek klobásy a trochu ji do těsta zatlačíme. Na klobásu ještě položíme malý kousek sýru. Krok 3: Také můžeme rádýlkem vykrájet čtverečky (se stranou asi 6 cm), na ně položíme silnější plátek klobásy, kostičku sýra, spojíme protilehlé strany k sobě, dáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mletou paprikou. Krok 4: Pečeme 20-30 minut podle velikosti dozlatova.

Z mouky, prášku do pečiva, tuku, smetany, kmínu a soli vypracujeme těsto, které dáme odležet do lednice.
Která těsta nechat odležet? Jednoduchý trik zaručí lepší práci s těstem
Pak vyválíme na tloušťku asi 0,5 cm a vykrajujeme malá kolečka, která pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, na to položíme plátek klobásy a trochu ji do těsta zatlačíme. Na klobásu ještě položíme malý kousek sýru.
Jak rozválet těsto
Také můžeme rádýlkem vykrájet čtverečky (se stranou asi 6 cm), na ně položíme silnější plátek klobásy, kostičku sýra, spojíme protilehlé strany k sobě, dáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mletou paprikou.
Pečeme 20-30 minut podle velikosti dozlatova.

TIP: Další tipy na slané pohoštění

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2011

Poznámka autorky mysulka

Je to výborné slané pohoštění, v případě, že čekáte velkou společnost, je lepší upéct z větší dávky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (184× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slané koláčky s klobásou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5A8Y

Klobáskové kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 40 min

Klobásová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evik25 60 min

Klobásová kolečka k vínku nebo pivku Videorecept

Klobásová kolečka k vínku nebo pivku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 35 min

Slané koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 70 min

Slané koláčky z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena

Slané koláčky s bramborovou náplní