Jahodový koláč s pudingem a šlehačkou

Name: Jahodový koláč s pudingem a šlehačkou
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 3 vejce; 3 lžíce cukru krupice; 3 lžíce polohrubé mouky; Puding:; 400 ml mléka; 1 vanilkový puding; 1 vanilkový cukr; čerstvé jahody; džem (nejlépe jahodový); 1 Rama Crémefine ke šlehání; cukr podle chuti; čokoláda na nastrouhání

Lehký, svěží a plný jahod. Takový je tento koláč s jahodami, pudingem a šlehačkou. Tenké nadýchané těsto je potřeno marmeládou a pudingem, na kterých jsou naskládány jahody zakryté vrstvou lahodné šlehačky. Na ozdobu můžete nastrouhat čokoládu.

Hella

33 názorů

Doba přípravy 52 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 12 min bez odležení v chladu

52 min (40 min příprava + 12 min tepelná úprava, bez odležení v chladu)

12. 6. 2011 23:45

Jahodový koláč s pudingem a šlehačkou, Jahodový koláč s pudinkem a šlehačkou

Nutriční hodnoty

Energie	3 768 kJ / 901 kcal
Bílkoviny	43,10 g
Tuky	29,13 g
Vláknina	1,39 g
Cholesterol	801 mg
Sodík	461 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	115,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce ušleháme s cukrem do husté bílé pěny a pak lehce vmícháme mouku.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 10-12 minut.
Po upečení ještě teplý piškot potřeme džemem.
Než se piškot upeče, uvaříme puding. Ještě teplý ho nalijeme na piškotový plát s džemem a zatlačíme do něj přepůlené jahody.
Jak zabránit škraloupu na pudingu
Necháme vychladnout a nakonec na celý povrch naneseme ušlehanou smetanu, kterou můžeme dle chuti ještě přisladit, případně dozdobit strouhanou čokoládou.
Necháme alespoň 2 hodiny v chladu uležet.
TIP Jahody v naší kuchyni

Poznámka autorky receptu

Pokud chcete úhledně nařezat na plechu moučník, který má na povrchu šlehačku, máslový krém nebo čokoládovou polevu, musíte ho především vychladit. Pak si do vyšší nádobky nalijte horkou vodu a vložte do ní 2-3 tenčí nože a nechte je prohřát. Prvním nožem uřízněte jednu řadu, vraťte ho zpátky do nádoby s vodou, vezměte další nůž, uřízněte další řadu, vraťte do vody atd., až máte všechno nařezáno. Je dobré celý moučník nařezat najednou, bez ohledu na to, kdy se bude jíst.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (293×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Piškotový puding s ovocem a šlehačkou Videorecept

Piškotový puding s ovocem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Vanilkový puding

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1

Šátečky s pudingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jana.koukalova

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 21×

10 x letní ovocné koláče: Máme pro vás velký výběr skvělých receptů pro prázdninové pečení

6 foto Hodnocení 27×

Nastal čas těch nejlepších jahodových moučníků. Podle videa je zvládne i začátečník

Jamie Oliver radí, jak mlsat zdravě: Jeho puding z chia semínek zvládne každý a děti si ho hned zamilují

Komentáře

pjina

18. 6. 2011 20:50

dnes jsem ho chtěla udělat, přesně podle receptu a nebyl tam napsanej kypřící prášek, bylo mi todivné, ale upekla jsem korpus kterej jsem hodila rovnou do koše, jelikož mi nevyběhl.

mysulka

17. 6. 2011 15:07

to je krása

Hella

14. 6. 2011 17:09

Děkuji za milé komentáře. Doplnila jsem do poznámky v receptu, jak nejlépe tyto zákusky krájet, aby byly "jak podle pravítka". Je to sice taková drobnost, ale možná někomu pomůže.