Cuketový koláč
Slaný cuketový koláč z křehkého těsta je skvělou volbou k obědu i lehké večeři. Připravíme křehké těsto, orestujeme cuketu s houbami, přidáme sýr a vejce a vše upečeme dozlatova. Výborně chutná teplý i studený.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 157 kJ / 3 145 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,09 g |
| Tuky | 177,55 g |
| Vláknina | 44,35 g |
| Cholesterol | 915 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 7,82 g |
| Sacharidy | 276,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Huby namočíme na 15 minút do teplej vody. Potom ich scedíme, vymačkáme a podľa potreby nakrájame na menšie kúsky.
Krok 2: Do misy nasypeme hladkú múku a soľ. Pridáme na kocky nakrájané maslo a studenú vodu. Vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme 1 hodinu odpočívať v chladničke.
Krok 3: Cuketu umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
Krok 4: Rúru predhrejeme na 180 °C. Koláčovú formu potrieme trochou olivového oleja.
Krok 5: Na panvici rozohrejeme olivový olej. Pridáme cuketu a huby. Restujeme približne 5 minút. Osolíme, okoreníme a necháme vychladnúť.
Krok 6: Cesto na jemne pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme. Prenesieme ho do pripravenej formy, vytvarujeme okraje a dno popicháme vidličkou.
Krok 7: Do vychladnutej cuketovej zmesi pridáme vajcia, nastrúhaný syr a majoránku. Dobre premiešame. Náplň rovnomerne rozotrieme na cesto a posypeme strúhankou.
Krok 8: Pečieme približne 45 minút dozlatista.
Krok 9: Podávame teplé.
Zveřejněno 22. 7. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8NV
Moje poznámka
Cuketový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8NV
Nejnovější recepty
Kynuté pizza šneky
Přidáno před 5 hodinami
Čokoládovo-pomerančový krém do poháru
Přidáno před 5 hodinami
Sekaná se sýrem a zeleninou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy s pomazánkovým máslem
Přidáno před 7 hodinami
Šneky s pikantním hermelínem
Přidáno před 12 hodinami
Bramborové šišky s mákem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nastavovaná sekaná s kroupami
Tergr před 3 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
ValentineCZ před 5 hodinami
Škvarkové placky
MartinBenes před 8 hodinami
Jablečné rohlíčky
Marketa88 před 10 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 před 10 hodinami
Polévka z kotrče kadeřavého
[email protected] před 10 hodinami
Gratinované brambory
Denisa26 před 12 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
anife7 před 12 hodinami
Nepečený jablečný dort
Blanka22 před 13 hodinami
Mrkvovo-dýňový krém
poirotka před 13 hodinami
Tématické fráze:
cuketový koláč,
koláč s cuketou,
cuketa recepty,
cuketový koláč recept,
cuketové kolac,
recept na cuketovy kolac,
cukbuchta,
cuketove kolace,
koláč z cukety,
cuketovykolac,
cuketový koláč s nivou,
cukynovy kolac,
cuketová kolac,
cuketový slaný koláč,
cuketovy moucnik,
cuketový koáč,
cuketovi koláč,
vynikající cuketový koláč,
recept cuketový koláč,
cuketový dort
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
máslo,
voda,
houby sušené,
cuketa,
sýr nastrouhaný,
vejce,
majoránka,
strouhanka,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
mouka hladká
Komentáře (9)
sýr madeland, do cuketové směsi ještě trochu bílého jogurtu