Krůtí maso s cuketami na pivu

Postup přípravy

1. Krůtí, nebo kuřecí prso opláchneme, osušíme a nakrájíme na širší špalíčky.
2. Lovecký salám nakrájíme na úzké proužky. Cuketu oloupeme, rozpůlíme, odstraníme dužinu s jádry a nakrájíme ji na 3cm široké půlměsíčky. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky a pórek, nebo lahůdkovou cibulku nakrájíme na silnější kolečka.
3. Špalíčky masa na prkýnku mírně osolíme, opepříme, poprášíme polohrubou moukou a vše mezi prsty promneme.
4. Ve větším hrnci rozpálíme 2PL oleje a připravené maso na něm orestujeme-necháme zešednout(asi tak 5minut)
5. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek, promícháme a 2 minuty restujeme.
6. Pak zastříkneme sojovou omáčkou, kečupem, zalijeme pivem, rozdrobíme kostku bujonu, zamícháme, přiklopíme pokličkou a na mírném plameni 10 minut dusíme.
7. Poté pokličku odklopíme, přidáme cuketu a pórek(nebo lahůdkovou cibulku)lehce promícháme, znovu přiklopíme pokličkou a ještě dalších 10minut na mírném plameni dodusíme.
8. Podle potřeby můžeme dochutit solí a pepřem-já jsem už nedochucovala.
   
   Jako příloha se nejlépe hodí rýže.