Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Slaný závin s cuketou
Slaný závin z listového těsta plněný dušenou zeleninovo-masovou směsí, modrým plísňovým sýrem a plátky cukety. Dozlatova upečený a posypaný kmínem, je vynikající jako chutné pohoštění nebo snadná večeře.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 243 kJ / 1 014 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,59 g |
| Tuky | 67,90 g |
| Vláknina | 5,88 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodík | 2,14 g |
| Sůl | 5,25 g |
| Sacharidy | 18,73 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pórek nakrájíme na kolečka. Rajčata nakrájíme na menší kousky. Česnek nasekáme najemno. Cuketu očistíme a polovinu nastrouháme nahrubo (do náplně) a druhou polovinu nakrájíme na plátky (na těsto pod náplň).
Krok 2: Nejprve připravíme náplň. Na olivovém oleji lehce zasmahneme polovinu nakrájeného pórku a přidáme maso. Orestujeme a přidáme pokrájená rajčata, bylinky, česnek a trochu vody. Krátce podusíme a přidáme nastrouhanou polovinu cukety a červené víno.
Krok 3: Necháme dusit, než se kapalina vydusí a zbude hustá kaše. Dochutíme pepřem a solí. Nakonec přidáme zbytek pórku, promícháme, odstavíme a dáme vychladnout.
Krok 4: Rozválíme těsto a na něj položíme nakrájené plátky cukety, modrý sýr nastrouhaný nebo nakrájený na plátky, a na něj navrstvíme vychladlou zeleninovo-masovou směs.
Krok 5: Závin přeložíme a dobře utěsníme. Potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme kmínem.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při 250 °C asi 20-25 minut dozlatova.
Zveřejněno 31. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slaný závin s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EKzk
Moje poznámka
Slaný závin s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EKzk
Nejnovější recepty
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 2 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 7 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 8 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 11 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Karlovarský knedlík
Kajkajak před 1 hodinou
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 2 hodinami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 2 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 2 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 2 hodinami
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 2 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 4 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 5 hodinami
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 5 hodinami
Tématické fráze:
slaný cuketový závin,
závin s cuketou,
nejlepší slané záviny,
listovy zavin s cuketou,
závin z listoveho těsta s cuketou,
slaný závin,
slaný závin bez masa,
nejlepší slaný závin,
cuketový závin,
cuketový slaný závin,
slaný závin z listového těsta s cuketou,
cuketa závin,
slaný závin z listového těsta bez masa,
závin z cukety,
závin bez masa,
slaný cuketová závin,
slaný listový závin s cuketou,
cuketový závin slaný,
recepty na slany závin,
slaný mrkvový závin
Suroviny:
těsto listové,
maso mleté,
rajče,
pórek,
česnek,
víno červené,
cuketa,
sýr modrý,
sůl,
bazalka čerstvá,
petrželka,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
olej olivový,
žloutek,
kmín celý
Komentáře (7)