Tmavý třešňový koláč
Luxusně vypadající koláč plný třešní, pudinkového krému a s kakaovou drobenkou na svém povrchu, potěší nejeden mlsný jazyk. V receptu jsou použity třešně kompotované, je však možné použít i jiné, čerstvé ovoce. Volba je jen na vás.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 038 kJ / 5 267 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,21 g |
| Tuky | 247,03 g |
| Vláknina | 24,50 g |
| Cholesterol | 956 mg |
| Sodík | 410 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 643,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky dáme mouku a máslo a důkladně je zpracujeme. Přidáme cukr, kakao a promícháme. Přimícháme vejce s mlékem a promícháme.
Krok 2: Vyklopíme na pracovní desku a zpracujeme v celistvé těsto. Zabalíme do fólie a dáme do lednice, dokud nebudeme mít hotovou náplň.
Krok 3: Uvaříme pudink z mléka a vanilkového prášku smíchaného s cukrem a necháme chvíli vystydnout. Do zchladlého pudinku pak přišleháme tvaroh.
Krok 4: Třešně scedíme a šťávu ponecháme - pokud jí je méně než 250 ml, dolijeme vodou a dáme vařit.
Krok 5: Solamyl smícháme v misce s cukrem a trochou třešňové šťávy, rozmícháme a přilijeme ke zbytku šťávy. Za stálého míchání necháme chvilku provařit a pak zamícháme do hmoty okapané třešně.
Krok 6: Z mouky, másla, cukru, kakaa uděláme drobenku. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme tukem.
Krok 7: Těsto vyndáme z lednice, vyválíme, vložíme do formy a uděláme 3 cm vysoký okraj.
Krok 8: Pudinkový krém dáme do zdobícího sáčku a naneseme na těsto s mezerami po celém obvodu. Do mezer uložíme připravenou třešňovou hmotu s třešněmi.
Krok 9: Koláč posypeme připravenou drobenkou a dáme ho do vyhřáté trouby na 180 °C péct zhruba na 50 minut.
Zveřejněno 15. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tmavý třešňový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z79
Moje poznámka
Tmavý třešňový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z79
Nejnovější recepty
Kynuté pizza šneky
Přidáno před 6 hodinami
Čokoládovo-pomerančový krém do poháru
Přidáno před 6 hodinami
Sekaná se sýrem a zeleninou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy s pomazánkovým máslem
Přidáno před 8 hodinami
Šneky s pikantním hermelínem
Přidáno před 12 hodinami
Bramborové šišky s mákem
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Řezy Bílé paní
stencenko92 před 26 minutami
Nastavovaná sekaná s kroupami
Tergr před 3 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
ValentineCZ před 6 hodinami
Škvarkové placky
MartinBenes před 8 hodinami
Jablečné rohlíčky
Marketa88 před 10 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 před 11 hodinami
Polévka z kotrče kadeřavého
[email protected] před 11 hodinami
Gratinované brambory
Denisa26 před 12 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
anife7 před 12 hodinami
Nepečený jablečný dort
Blanka22 před 13 hodinami
Tématické fráze:
třešnový koláč,
tresnovy kolac s pudinkem,
třešňový koláč recept,
zdravý třešňový koláč,
recept na třešnovy kolač,
tresnovy kolac s tvarohem,
třešnový koláč recepty,
koláč třešnový,
tresnove koláče,
třešňovi kolac,
celozrnný třešňový koláč,
višňový koláč s tvarohem,
tresnovy,
recept třešňový koláč,
tmavy tresnovy dort,
třešňová šťáva recept,
třešňové koláč,
třešnova buchta,
mimibazar dorty,
tresnova buchta s tvarohem bez mleka
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
kypřící prášek do pečiva,
kakao holandské,
mléko,
vejce,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr krupice,
tvaroh,
třešně,
solamyl,
třešně,
cukr,
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
kakao,
tuk
Komentáře (26)
Jen jsem se chtěla zeptat, co používáte za máslo do těsta a drobenky, jestli klasické a nebo jestli může být Hera/Stela.
Děkuji