Medové madlenky
Suroviny 33 kusov
- 150 g hladké mouky
- 125 g másla nebo Hery
- 3 vejce
- 130 g krystalového cukru
- 1 plná polévková lžíce hustého medu
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 1 čajová lžička citronové kůry
- špetka soli
Postup přípravy receptu
V mise vymiešame do penista vajcia s cukrom a medom. Medzitým v mikrovlnke roztopíme maslo a spolu s múkou, práškom do pečiva, citónovou kôrou a soľou ho pridáme k pripravenej zmesi.
Cestíčkom naplníme do polovice priehlbinky v silikónových formách - pracujeme rýchlo, cesto hustne. Pečieme v rúre predhriatej na 170°C, kým madlenkám nenaskočia pekné brušká. V mojej rúre to trvalo 8 minút. Ešte horúce ich vyklopíme, kto chce, môže ich posypať cukrom.
Poznámka od kuchařky
Recept som našla v noci na francúzskom internete a zdal sa mi taký jednoduchý, že som pochybovala, čí budú mať madlenky brušká. Majú ich:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Medové madlenky
-
Dostala jsem k narozeninám silikonovou formu právě na madlenky, tématicky proto, že jsem také Madlenka.
A jelikož to u nás nikdy nikdo nejedl, našla jsem tento recept, a musím říct, povedly se a jsou výborné! Jen jsem přidala trochu víc mouky, cca 200g. Můžu jenom doporučit! 
-
Nadja, mafinkovú formu som neskúšala, ale prečo by sa to nemalo podariť?
Hlavne, aby mali madlenky brušká, radšej skús dať menej cestíčka. Držím palceFrancúzi pečú madlenky aj v plechových formičkách, pečú ich vyše 300 rokov a silikón je pomerne nový vynález, takže ak máte formičky na medvedie labky (pracny?), ale len tento jeden tvar kvôli bruškám, a dosť trpezlivosti, skúste to
Držím palce -
Moc pěkný recept+ -
marepavla: myslím, že na tvaru formy nezáleží.
Amalia, receptík se mi moc líbí a určitě vyzkouším.
+1. -
Amalia - myslíš, že bych tento recept mohla dávat do forem na mufinky? jinak mě recept moc zaujal a ráda bych ho zkusila díky za odpověd Pavla
