Jahodová bublanina trochu jinak

Name: Jahodová bublanina trochu jinak
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru; 1/2-1 hrnek mléka; 1 kypřicí prášek; 4 lžíce oleje; 3 vejce; kůra z 1 citronu (nemusí být); 2 hrnky jahod (čerstvých nebo mražených); 1-2 kiwi (podle velikosti a chuti); tuk na vymazání plechu; strouhanka na vysypání

Bublanina jde udělat prakticky s jakýmkoliv ovocem a existuje na ni nespočet receptů. Už jste ale zkoušeli kombinaci jahod a kiwi? Jahody se po rozmixování spojí přímo s těstem, což dává bublanině šťavnatost a zajímavou barvu. Kiwi se pak poklade na povrch.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

ameek

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 553 kJ / 3 717 kcal
Bílkoviny	80,80 g
Tuky	73,90 g
Vláknina	29,14 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	440 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	667,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: 1/2 hrnku mléka ohřejeme. Pokud používáme čerstvé jahody, odložíme si 1/2 hrnku k jejich mixování. U mražených není potřeba. Krok 3: Do mísy dáme mouku s cukrem, olej, citronovou kůru a vlažné mléko. Důkladně promícháme. Krok 4: Jahody rozmixujeme. K čerstvým přidáme trochu mléka pro snazší mixování. Poté je vlijeme do připravené směsi a přidáme kypřicí prášek. Promícháme, až se směs spojí. Krok 5: Vlijeme na plech a na povrch poklademe nakrájené kousky kiwi a pečeme přibližně 15-20 minut.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
1/2 hrnku mléka ohřejeme. Pokud používáme čerstvé jahody, odložíme si 1/2 hrnku k jejich mixování. U mražených není potřeba.
Jak správně vyložit plech pečicím papírem
Do mísy dáme mouku s cukrem, olej, citronovou kůru a vlažné mléko. Důkladně promícháme.
Jahody rozmixujeme. K čerstvým přidáme trochu mléka pro snazší mixování. Poté je vlijeme do připravené směsi a přidáme kypřicí prášek. Promícháme, až se směs spojí.
Vlijeme na plech a na povrch poklademe nakrájené kousky kiwi a pečeme přibližně 15-20 minut.

TIP: 7 receptů na skvělé bublaniny s letním ovocem

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 12. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodová bublanina trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Xx5

Jahodová bublanina s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Misulka1312 45 min

Jahodová bublanina se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 45 min

Jahodová bublanina s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaKulicka

Jahodová bublanina bez lepku a mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Papunka 45 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 65 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Jahody
Exotické ovoce
Citrusy
Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Pečení
Svačina
Běžný den
Ovoce
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Jahodová bublanina trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Xx5

Náhodný recept

Dušené kedlubny s celerem a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 7 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 12 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 17 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 18 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 20 hodinami

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pavlína 28. 5. 2012 16:27

Teda nevím...
Dala jsem tam místo prášku do pečiva sodu, ale to je jediná odchylka od receptu. Buchta je...divná. Konzistence je dobrá, chuť ujde...ale barva je hrozně divná. Zvrchu jako do zelena..a ani není tak načervenalá uvnitř jak jsem si myslela....
Víckrát nebude..

Jirina78 24. 4. 2017 08:20

Pavlína : nechci poučovat, ale zaměňovat sodu a prášek do pečiva není jen tak

taky jsem si myslela ze to je jedno, ale oboje reaguje chemicky jinak. kde je jogurt, med, holandske kakao, třtinový cukr je možné používat sodu, jinak raději prášek do pečiva. I způsob reakce je trochu odlišný

Stejne je to jako ze zameňovanim kakaa a holandského kakaa

ameek 30. 12. 2011 13:02

Děkuji za kladné i záporné reakce

. Manžel měl také pochybnosti o této kombinaci a pak snědl celý pekáč

Mariana : výborný nápad, také vyzkouším

tejaja 30. 12. 2011 08:40

mariana.: má chuť, len inú

Každý máme iné chute a nie každému všetko sekne

AniCiz 30. 12. 2011 08:29

jasně ovoce se chuťově doplní

mariana. 30. 12. 2011 07:11

Ach jo: Jaký pejsek a kočička!?

Když jsem pekla hrnkovou buchtu,dovnitř jsem přimíchala banán a kiwi a právě to kiwi dalo buchtě úžasnou chuť a byla opravdu šťavnatá.Takže neregistrovaný autor buď nepeče nebo nemá chuť.

spagetka 29. 12. 2011 19:29

Ach jo

:, tak tady nevidím důvod, proč by z kiwi a jahod mělo bolet bříško. Souhlasím v tom, že bych pro oživení barevnosti hodila mezi kiwi i pár jahod, ale jinak chuťově to není nic proti ničemu a ani bříšku to nebude vadit. Kiwi to oživí a jahody doplní, oboje zdravé a chutné, možná nezvyklé, ale dobré.

Ach jo :-( 29. 12. 2011 19:21

Tak tohle se opravdu "tříská" - je to, jako když vařili pejsek s kočičkou a velkého zlého psa bolelo bříško. Kiwi v tomto případě ne !!!!! Souhlasím s Tejajou