Domácí celozrnné těstoviny s kuřecím masem a pórkem

Name: Domácí celozrnné těstoviny s kuřecím masem a pórkem
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těstoviny:; 200 g grahamové mouky; 1 vejce; voda dle potřeby - zhruba 70 ml; 300 g kuřecích prsou; sůl; hrubě mletý pepř; 12 g oleje; 75 g pórku; 12 g hladké mouky

Jednoduše, chutně a zdravě. Domácí grahamové těstoviny s kuřecím masem na pórku potěší každého, kdo vyhledává lehčí verze pokrmů. Zároveň potěší i krátký čas přípravy a její jednoduchost.

Merylas

24 názorů

4. 1. 2012 22:45

Domácí celozrnné těstoviny s kuřecím masem a pórkem

Na těstoviny:

200 g 200 g grahamové mouky

1 1 vejce

voda dle potřeby - zhruba 70 ml

300 g 300 g kuřecích prsou

sůl

hrubě mletý pepř

12 g 12 g oleje

75 g 75 g pórku

12 g 12 g hladké mouky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 387 kJ / 1 287 kcal
Bílkoviny	103,41 g
Tuky	25,70 g
Vláknina	10,31 g
Cholesterol	424 mg
Sodík	285 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	155,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do grahamové mouky dáme vejce, vodu a zpracujeme tužší těsto, které necháme asi 20 minut odpočinout. Pak vyválíme tenkou placku a kráječem na pizzu nakrájíme proužky, které dáme na utěrku proschnout.
Jak snadno připravit domácí těstoviny
Pokud nechceme při vyvalování podsypávat hladkou moukou, tak můžeme použít dvě větší mikroténové fólie, např. rozřízneme dva větší sáčky. Jinak je třeba mouku připočíst k energetické hodnotě.
Proschlé těstoviny vložíme do většího množství osolené vroucí vody a mírně vaříme dle potřeby, scedíme, propláchneme a necháme okapat.
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, osolíme, posypeme čerstvě drceným pepřem a zprudka orestujeme na horkém oleji. Poprášíme moukou, chvíli mícháme, zalijeme vodou, přidáme nakrájený pórek a vaříme, až je maso měkké. Použijeme nádobí s kvalitním povrchem.

Poznámka autorky receptu

Uvedené množství je na 3 porce, 1 porce obsahuje 1 631 kJ.

Energetické hodnoty si může každý spočítat i tady, kde je E-kalkulačka.

http://www.flora.cz/edenicek/eden_kalk.php

Místo grahamové půjde použít i celozrnná pšeničná mouka, grahamová obsahuje otruby.

Další mé recepty najdete zde: http://www.merylas.estranky.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (101×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuličky z hovězího masa s celozrnnými těstovinami a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Celozrnné těstoviny s kuřecí roládkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 50 min

Zeleninová směska s žampiony a celozrnnými těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lucie95

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

Citron příjemně dochutí mnoho dobrot sladké kuchyně a domácí citronový cukr se hodí mít stále po ruce

Hodnocení 6×

Pamatujete si ze školy potravinovou pyramidu? Prozradíme vám, jak ji využít ve zdravém životním stylu

Hodnocení 3×

Jak na barevné domácí těstoviny: Můžete je obarvit špenátem, rajským protlakem nebo červenou řepou

Komentáře

magdalenka

5. 1. 2012 11:12

Aj ja si bežne vyrábam cestoviny, nenapadlo ma však vyrobiť grahamové, hoci celozrnnú múku bežne kupujemm do chleba.
Recept sa mi páči

, tiež by sa mi zišiel aj ten malý dvor.

cathleen (moderátorka)

5. 1. 2012 11:00

Také si ukládám (budu, bohužel, taky potřebovat)

rebeka: Nevím, jestli by Merylas spíš nezasloužila nějaký trest za svůj způsob prezentace pokrmů

- já po prohlídce jejích receptů vždycky začnu mít hlad nebo aspoň chuť na "něco"

Merylas

5. 1. 2012 10:27

Děkuji moc všem za pochvalu

Domácí těstoviny občas dělávám, ale je pravda, že z celozrnné mouky ne. Tak jsem to chtěla vyzkoušet a jde to docela dobře.

zizala: Právě, že taky potřebuju bič, dvorek bych měla

rebeka: Děkuji, ale přeháníš to s chválou

Tady by se dala ještě energetická hodnota snížit ubráním nebo úplným vynecháním tuku, chtěla bych mít obědy v rozmezí 1600 - 1650 kJ a pokud se tak chce člověk stravovat dlouhodoběji, tak to nejde jíst jen třeba zeleninu, brambory a maso připravené v páře. Alespoň já potřebuju změnu, tak zkouším.