Nadívané holoubě
Suroviny
- 2 holoubata (pro 4 osoby)
- sůl
- Nádivka:
- 3 vejce
- 150 g drůbežích jater
- petrželka
- majoránka
- 3 rozmočené rohlíky v mléce
- sůl
- pepř
- dle potřeby strouhanka na zahuštění
Postup přípravy receptu
Holoubata prosolíme, kůži na prsíčkách podebereme a nadíváme nádivkou. Dáme zapéct do trouby, klasicky podléváme jako kuře.
Nádivka:
játra osmahneme na kousku másla. Po vychladnutí je dáme do mísy, přidáme na kostky nakrájené rohlíky, které jsme rozmočili v mléce, přidáme majoránku, petrželku, sůl, pepř a vejce. Promícháme, jestliže je směs řídká, přidáme trochu strouhanky.Holoubata podáváme buď s brambory nebo knedlíkem a rajskou omáčkou.
Kuchařka: pelda
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nadívané holoubě
-
žeby som dovolila tým holubom, čo lietajú okolo nás predsa len zahniezdiť ?
Ale vážne, hobúbie mäso je diétne a zdravé 
