Kuřecí vlnky v zeleninové marinádě

Name: Kuřecí vlnky v zeleninové marinádě
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí prsíčka; Na marinádu:; špetka pepře; 1 cibule; 1 kus červené papriky; 1 lžíce sladké červené papriky; 1 lžíce oleje; sůl podle chuti; 2 lžičky cukru; 4 stroužky česneku; chilli paprička; malé množství oleje

JanaDorazinova

33 názorů

Doba přípravy 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

10 min (10 min tepelná úprava)

29. 2. 2012 13:56

Nutriční hodnoty

Energie	4 316 kJ / 1 032 kcal
Bílkoviny	169,01 g
Tuky	19,28 g
Vláknina	12,12 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	409 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	42,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa si podélně nakrájíme na proužky cca 2 cm. Napíchneme je na jehlu jako vlnku. Na každou jehlu podle velikosti vlezou takové 2-3 proužky.
Suroviny na marinádu umixujeme tyčovým mixérem a vlnky do ní vložíme, celé je marinádou potřeme.
Na noc vložíme do lednice. na druhý den je osmažíme zvolna na oleji ze všech stran. Podáváme s opečeným bramborem, nebo jen se zeleninou.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Jiří Babica

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ďábelská vlnka na jehle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Kuřecí had na špejli se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aaura

Kuřecí v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 73×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Hodnocení 75×

Ovocné kůže jsou zdravé a trvanlivé. Z velké úrody ovoce si připravte skvělé mlsání

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

Akire

14. 7. 2012 12:43

Nevim proc, ale hodne se mi to pripalovalo, jak jsem to smazila..jinak byly chutne..

Amálka

3. 3. 2012 22:51

Eliza: souhlas - pan Pohlreich především vaří nejen z čerstvých surovin, ale i tak, že lečo nevysype z plechovky, ale uvaří z paprik a rajčat... nepoužívá dochucovadla, po kterých všechno chutná stejně...a hlavně - kam patří houby, dá houby a ne žampiony nebo NIC

tak, jak to ma v dobrém zvyku Babica...

Eliza

2. 3. 2012 23:21

Dobré jídlo by nás mělo spojovat, ne rozdělovat. Sešli jsme se tu, abychom lépe vařili, ne abychom vedli třídní boj.
Neodsuzuji žádné dobré jídlo, jen preferuji jednodušší vaření a respektování základních, ověřených postupů.
Mnoho surovin - kuchařova smrt...

JanaDorazinova

2. 3. 2012 22:17

maris: ne, nepůsobíš

, ale jsi ten tip

Já nechci nikoho urazit, ale jak mám jinak odpovědět?

Přece jen proto, že máte rádi jiného kuchaře, než já a uznejte, že jeho jídla jsou hezká už napohled-myslím Babicova, neznamená, že jsem já někdo, kdo jídlu nerozumí

maris

2. 3. 2012 22:04

Jana Remkova: Jani, tak teď už tomu nerozumím vůbec a doufám, opravdu doufám, že nepůsobím na ostatní namyšleně - já, ani ostatní jmenovaní...

JanaDorazinova

2. 3. 2012 21:55

maris: vyšší skupina lidí: Maris, Merylas, Eliza, Colombo...a mnozí jiní, na které si zrovna dnes nevzpomenu

Pejli

2. 3. 2012 21:45

Já Pohlreicha můžu, měla jsem možnost shlédnout jeho vaření v dílech, které se vydávalo a můžu jedno říci: nevím teda, jestli prosazuje zdravou kuchyn, protože smetana a kopce másla bylo v jeho každém jídle. Byla jsem docela zklamaná. Pro mě řešíte nesmysly, jestli má někdo pleš, nebo mastné vlasy, nechci hodnotit ani Babicu ani Pohlreicha, ale podle mne má každý své. Někdo může toho a někdo toho... hold....každý je nějaký, každému sedne něco jiného... a když už řeknu svůj názor..spíš uvařím podle Babici, jeho nápady se mi líbí, nemám k žádnému kuchaři mega obdiv,ale tak to prostě cítím . ...

maris

2. 3. 2012 19:17

Jana Remkova: Jani, nevím, co myslíš tím " vyšší skupina lidí ", já jsem měla to štěstí, že jsem v Cafe Imperial byla, jídlo bylo úžasné, ráda na to vzpomínám, byl to zážitek a ceny byly pravda vyšší, ale určitě ne 1.000,-, zkrátka - dá se tam jít a kvalita jak jídla, tak obsluhy je opravdu na vysoké úrovni.

Eliza

2. 3. 2012 19:05

Jana Remkova: Jani, pokud vím, tak byl jedním z propagátorů a organizátorů akce "Uvařit pro dva za 100". Mně na jeho receptech nic drahého nepřipadá. Kolik stojí v jeho restauraci, to je jiná věc, nachází se na jedné z nejhlavnějších pražských tříd, Café Imperial má dlouhou, i prvorepublikovou tradici, určitě tam nebude levné nájemné..
Polední menu tam není zas tak předražené, kdybych to měla z práce blíž, určitě bych se tam na něj zastavila.

Ráda zaplatím za kvalitu, přestože nejsem bohatá - nebo právě proto.
A plešatá hlava mi v případě kuchaře připadá mnohem vhodnější a estetištější, než mastné neučesané cosi nad pomačkaným obličejem...

JanaDorazinova

2. 3. 2012 17:37

Eliza: Polhreich vaří pro vyšší skupinu lidí. Je to názor spousty lidí tady kolem a samozřejmě i můj. Já když vidím ten talíř, uprostřed něco málo, dokola nic a chtějí za to cca 1000kč, tak bych mu tu zdravou stravu hodila na tu plešatou hlavu, ať si to sní sám.. Zdravě se dá vařit i jinak