Rýže dušená v mikrovlnce

I-j-i: Také vařím rýži ponejvíc v mikrovlnce, ale mám svůj postup, malinko odlišný. Promytou a spařenou rýži dám do hrnce, který je k tomu určen (je plastový), osolím, (já přidávám ještě i malou cibulku s napíchanými hřebíčky, ale není to nutné). Zaliji jedena půl násobkem vody, než kolik bylo rýže, dám do mikrovlnky na 14-15 minut (doba záleží na tom, kolik rýže dělám), zapnu na 700 W a už si toho nemusím všímat. Tedy např. na 1 hrnek rýže dávám 1 a půl hrnku vařící vody a mikrovlnku nastavím na 14 minut, po skončení doby nechám ještě minutku zavřené v mikrošce, když vařím 1 a půl hrnku rýže, tak dám 2 a čtvrt hrnku vařící vody a nechám vlnit 15 minut atd. Vodu dávám vždy vařící z konvice, né studenou! Ono trochu záleží i na rýži, a zcela vyjímečně se mi už stalo, že jsem musela hrnec s rýží vrátit do mikrovlnné trouby na 2-3 minuty (stačilo by méně, ale musí se znovu vytvořit v nádobě pára. Pokud není rýže už dost vlhká, přileju i trošičku vody, ale opravdu jen malinko.
Podle popisu vašeho neúspěchu si myslím, že jste hlavně dal moc vody a mikrovlnil déle, než je potřeba. Přeji nejen pro příště úspešné vaření.

Já vařím rýži jen v MT,a nedělám s tím žádný kouzla.Bohužel vám neřeknu,kolik W má moje MT,ani rýži nevážím,dělám od oka .Vařím tak už xx let a bez problémů-chce to vychytatPropláchnu rýži a zaliju horkou vodou,osolím,přileju olej a zamíchám

l-j-i: V časoch, keď ja som bola slečna, ešte mikrovlnky neboli.
Ale vážne. Tentokrát som ryžu varila pre vás, samozrejme virtuálne. Varila som a vážila.
Výsledok:
1. Presne som odvážila 200 g ryže (inak sypem od oka).
2. Vlnila som na 850 W 3 minúty.
3. Premiešala som vidličkou.
4. Ďalších 7 minút som vlnila na 20% výkon, teda na 170 W (850:5=170).
5. Nechala som 5 min zakryté stáť.
6. Po 5 minútach som opäť premiešala vidličkou.
K počtu porcií:
hmotnosť surovej ryže = 200 g
hmotnosť uvarenej ryže = 567 g
hmotnosť 1 porcie pri celkovom počte 3 porcie = 189 g (567:3)
hmotnosť 1 porcie pri celkovom počte 4 porcie = 142 g (567:4)
Výsledok aj s komentárom je pod fotkami. Sú nové, fotila som nanovo.
A teraz idem špekulovať, čo s tou ryžou urobím.
Pekný večer prajem, som rada, že ste sa dnes zaregistrovali kvôli môjmu receptu, potešilo ma to.

no nevim zkoušel jsem to 3x (pokazde s mirne upravenym nastavenim mikrovlny jako 800W / 100w, 900w / 200w etc.) a pokaždé z toho vylezla nějaká nechutna škrobová kaše (evidentně jako rozvařené)...čili buďto ma slečna mikrovlnu co nedava žadny výkon bo nevim ( a 3-4 porce z 200g to tedy jako fakt sotva .))))

Robila som dnes na obed a je vynikajúca!!! Ďakujem Janka za receptík . MW je super zlepšovák!

vyzkouším