Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Křenová omáčka

Máte chuť na omáčku, která má pořádný říz? Křenová omáčka je českou klasikou, která neprávem téměř vymizela z našich jídelníčků. Připravuje se z mléka a smetany, které zahustíme moukou, a nakonec ji dochutíme octem a strouhaným křenem.

Hodnocení receptu je 4,6 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pelda

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Křenová omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 945 kJ /
465 kcal
Bílkoviny17,00 g
Tuky26,27 g
Vláknina1,68 g
Cholesterol 87 mg
Sodík 312 mg
Sůl0,45 g
Sacharidy39,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku rozšleháme ve smetaně. V hrnci přivedeme k varu mléko, osolíme ho a za stálého míchání do něj pomalu vlijeme smetanovou směs. Krok 2: Omáčku na mírném ohni povaříme několik minut. Poté ji dle chuti přikyselíme octem, osladíme a dosolíme. Krok 3: Nakonec do omáčky vmícháme nastrouhaný křen (nebo Krenex) a krátce ji prohřejeme. Krok 4: Podáváme s knedlíkem a vařeným nebo uzeným masem.

TIP: Křen a jeho využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (276× přidáno)

Označit jako uvařené (34× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Křenová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRLz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Křenová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRLz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi KrisZaezemi moderátorka 20. 4. 2026 08:39
Křenovou omáčku sice neznám ani od babičky, ale tenhle recept vypadá tak jednoduše a lákavě, že ho musím vyzkoušet.

dexulka 6. 6. 2023 11:49
Jednoduché, rychlé a chutné.Podáváno s bramborem a uzeným hovězím jazykem. Děkuji za inspiraci :yes:

arabam arabam přidal novou fotografii! 30. 11. 2020 15:20

Křenová omáčka

Fikina 17. 12. 2019 20:35
Omáčka je opravdu výborná.

zdenka.s zdenka.s 27. 6. 2018 14:04
Asi smetana na vaření 12 %, ne šlehačka :-) je to tak? Zítra zkusím.

Saša Herdová 13. 1. 2016 12:55
Tahle omáčka nemá chybu. Teď jsem jí dovařila a náramně jsem si pochutnala.Dávám Vám plný počet:yes:

jarda 6. 3. 2015 19:49
vlkodlak: Určitě bude vynikající ale možná,že jste se překoukl.Vidím ve Vaší babičce tu moji a ta dělala vývar do křenovky zásadně hovězí.Vepřový vývar je jiný,to tak na ovarovku/kroupy,křen a majoránku/.Udělali jste mi všichni chutě.Zítra vyrvu čerstvý křen a jdu na nííííííííííííííí,klidně bez masa a když už,tak s uzeným vepřovým jazykem.Všem dobrou chuť a hezký víkend 7-8.3.2015

Labajova 26. 2. 2015 17:33
vlkodlak::-)):-)):-)) dělám ji taky tak,a když není čas na vaření,tak misto vývaru hodim kostku masoxu...:-p

mengele 20. 7. 2014 08:47
hmm zhulenost.dik
:yes:

vlkodlak 5. 2. 2014 09:31
Naše babička má na křenovou omáčku jedinečný recept. Povaří
hovězí, nebo vepřové kosti, slije přes cedník, zahustí smetanou
s moukou, povaří, odstaví a dochutí solí, trochou pepře,
dosladí malinko, a na konec dá nastrouhaný křen. Může dát i
krenex ve sklence. Zkuste to, stojí to za to.

tejaja tejaja 19. 12. 2013 09:08
Vlkodlak: Všetci sme amatéri, profesionálni kuchári tu nechodia ;-)

Vlkodlak 19. 12. 2013 08:10
Víte moje maminka dělá křenovou omáčku po moravsku a musím říct,
že lepší jsem zatím nikde nejedl. To co je tady napsáno no nevím,
jestli bych snědl křenovou omáčku tady referovanou. Měli by sem dávat recepty lidé znalí, a ne amatéři.

Olga Nesměráková 20. 9. 2013 07:28
Ve všech receptech mi chybí plátky mandlí . :-(

aidinka 12. 4. 2013 10:45
Ota:cibulka tam není,ne?:-(

Ota:

Petti.K 11. 4. 2013 17:43
KULDA:aha,nekdo dokonalej,co!bych chtela videt vase zacatky!!

KULDA 11. 4. 2013 16:16
ani smetanovej zaklad neudelate???!!! Tahle stranka je k popukani.

Martin 13. 3. 2013 15:49
Petti.K: všechno dej víc hlavně mléko a smetanu

Ota 12. 10. 2012 04:22
julie:Rozmixovala jste syrovou cibuku nebo na mlela

julie 9. 6. 2012 09:29
nevom čim to byla ale omačka byla nahořkla,nemhlo to byt křenem?

Petti.K 2. 6. 2012 08:40
mam dotaz..s omackama teprve zacinam.mam z nich strach.tak se chci zeptat ceho mam dat vic,aby te majdy bylo vice?dekuju:-K

Tomáš Mazálek, Kuřim 26. 5. 2012 11:32
Výborná majda :-p

elsancho 2. 7. 2011 17:16
:-KTakže,teď jsem to dovařila,ale to je táááááák dobrýýýýý!!!!A že se někdo ptá,kolik mouky,tak přiměřeně.....:-)):-D:-*mňááámmmmmmmmmmmmmm:yes::yes::yes::yes:

honza 13. 6. 2011 10:10
a kolik té hladké mouky?nikde tu nejsou žádné míry!;-(a kolik té hladké mouky?nikde tu nejsou žádné míry!

Renča 29. 12. 2010 16:21
Dneska jsem vařila, a byla vinikajicí;-)

Anetteriviere 20. 9. 2010 07:03
Paráda,dělala jsem ji o víkendu a byla rychlá a výborná.Posílám bod :)

Kaspap přidala novou fotografii! 14. 5. 2010 22:22

Křenová omáčka, Krenova omacka s knedlikem

Brutzel-Svejk 26. 3. 2010 16:27
Dnas ji delam znovu s domacim uzenym.

Bibinka Bibinka 14. 3. 2010 19:20
Brutzel-Švejku, vítám tě mezi námi a naše pánská část bude mít radost, že má dalšího do "mariáše":-D Ať se ti tu líbí a načerpáš tu plno dobrých receptů;-)

Brutzel-Svejk 14. 3. 2010 18:20
Perfektní, měl jsem ji s knedlíkem a hovězím.:-)

marlyn 28. 1. 2010 09:31
suprová křenovka, dneska ji budu dělat zase...ale dávám radši nastrouhaný křen než krenex, je to pak zabiják:-)

Načíst další komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krenova omacka, křenová omáčka od babičky, krenova omacka recept, recept na krenovou omacku, recept křenová omáčka, křenová omáčka z krenexu, omáčka křenová, jak se dělá křenová omáčka, recepty krenova omacka, křenová omáčka recepty, jak se vari krenova omacka, top recepty křenová omáčka, krenovaomacka, křenová, recepty křenová omáčka z hovězího, omacky krenova, křenová omáčka-recept, křenová omáčka se smetanou, recepty na křenovou omáčku, křenová omačka

Suroviny:
křen strouhaný, mléko, smetana na vaření, mouka hladká, sůl, ocet, cukr

Přidat fotografie receptu

]