Rybí salát v koprové remuládě

Suroviny

čerství cejni (nebo jiné sladkovodní ryby)
Deko
ocet
nové koření
celý pepř
bobkový list
cibule
sterilovaná zelenina (já použila Kunovjanku)
majonéza
zakysaná smetana
sůl
kopr

Postup přípravy receptu

  1. Cejny vykucháme, odstraníme hlavu a ploutve a zbavíme šupin.

  2. Včetně kůže je dáme do vhodné nádoby a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli.

  3. Deko uvaříme podle návodu a horký nálev nalijeme na ryby, musí být potopené.

  4. Necháme vychladnout a dáme na 5-7 dní (klidně i déle) do chladu uležet. Kosti by měly změknout.

  5. Poté ryby vyjmeme, zbavíme kůže a nakrájíme na kousky.

  6. Přimícháme sterilovanou zeleninu a přidáme majonézu s kysanou smetanou a posekaným koprem.

  7. Dochutíme solí a pepřem.

Poznámka od kuchařky

Neudávám množství surovin, je to spíše podle počtu ryb.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Komentáře k receptu Rybí salát v koprové remuládě

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Jiri V.:Jirko, to je super, žes vyzkoušel, jak jsi sliboval;-). Jsem ráda, že jsem něčím přispěla do vašeho rybího jídelníčku:-)). Díky:-K

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.

    Andreo, salátek jsem odzkoušel:-p:-p s koprem podle tvého receptu byl dobrý :-K
    Připravil jsem si další dávku rybek, bude opakování:-p:-)
    Bodík za recept jsi dostala, tak teď jedině za recept:-K:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Jsem moc ráda, že vás recept zaujal a děkuji za kladné komentíky:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Remuládu zbožňuji a rybičky v ní ještě víc:-8Povedený receptík:-p+18:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    magdalenka:Magdi, ale to se nesmí vařit, jenom zalít horkým nálevem, bylo by pak z toho bláto:-O

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    1974andrea: na Deku to je viac vody ako 3:1...teda trošku. (3:1 = 1,5 : 0,5) ešteže nemám ryby...:-D (ja som mrazenú tresku varila v octovej vode na šalát..., pomer neznámy)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    magdalenka:Magdi, na Deku je 1,75l vody a 0,5l octa, takže může být 3:1;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Myslím, že to mäknutie kostí robí ocot - aký pomer octu - vody je na tom Deku? Švagor nejaké "kyslé" ryby vyrába tiež, nie je po ruke, takže pomer octu a vody nezistím...(sa mi marí 1:3, ale ruku do ohňa nedám za to ;-))

    Odpovědět

  • maris maris

    Díky, asi jsem někde udělala chybu / nebo soudruzi z NDR /:-D:-D Jestli ještě někdy budu mít rybky, tak vyzkouším, rybí saláty mám moc ráda:-p:-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    maris:Maruško, velké kosti z páteře taky změkly, ale já je vyndala, protože mně to ty kosti pořád připomínalo:-)), byly takové gumové. Ale ty malé tam nejsou vůbec cítit a ještě je vlastně krájením přeřezáváš.;-)Možná jsi měla málo octa.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    maris: Já už dělala mnohokrát něco hodně podobného, snad v jiném složení. Kosti vždy změkly, protože je tam ten ocet;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    1974andrea: píšeš, že" kosti by měly změknou", změkly ? Já jsem před lety zkoušela něco hodně podobného, ale právě že tam zůstaly kosti, tak mě to odradilo. Asi ale záleží na rybě - a to já už nevím, co to bylo.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Jana Remkova::-D Tak řekni Ivetce, až je nachytají, ať vyšlou posla:-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Nehledě na to, že mi děláš nervy s tím nádobím, tak mi děláš strašné chutě. Já tak miluji ryby v remuládě!!:-*:-* Mám plnou pusu slin..sakra práce!:-D:-D:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Dobrá hospodyňka pro pírko přes plot skočí;-)...Andrejko, nachytat si rybičky sama a udělat z nich takovou baštu:-p, to tedy smekám:-O:yes::yes::yes::yes: Jakmile manžel donese nějaké cejny, tak naše kočky budou mít smůlu, protože půjdou do salátku:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: remuláda na ryby ryby v remuládě ryba v remuládě rybí salát s koprem rybí salát rybičky v remuládě kapr v remuládě ryba vremuládě domácí ryby v remuládě remuláda recept rybi salát recept jak naložit ryby na salát treska v remuládě remuláda ryby v remuládě recept remuláda s koprem mail deko-chemnitz.de loc:cz ryby v remoládě rybí salát ze sladkovodnich ryb rybí saláty recepty