Fazolkový salát s cuketou
Lehký zeleninový salát je ideální volbou pro letní oběd nebo večeři. Fazolkové lusky i cuketu krátce povaříme, spojíme s červenou cibulí a přelijeme výraznou hořčičnou zálivkou. Nejlépe chutná po krátkém odležení.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 683 kJ / 641 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,31 g |
| Tuky | 41,69 g |
| Vláknina | 33,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 577 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 38,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Fazuľkové lusky očistíme, umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. Vo vriacej osolenej vode ich uvaríme al dente. Potom ich scedíme a schladíme studenou vodou.
Krok 2: Cukety umyjeme, čiastočne ošúpeme a pokrájame na menšie kúsky. Vo vriacej vode ich povaríme asi 1 minútu. Potom ich scedíme a tiež schladíme.
Krok 3: Cibuľu ošúpeme a pokrájame na tenké polkrúžky.
Krok 4: Pripravíme marinádu. V miske premiešame hrubozrnnú dijonskú horčicu, plnotučnú horčicu, olivový olej, citrónovú šťavu, vlažnú vodu, práškový cukor, mleté čierne korenie a podľa chuti soľ.
Krok 5: Vo väčšej mise premiešame fazuľkové lusky, cuketu a cibuľu. Zalejeme pripravenou marinádou a dôkladne premiešame.
Krok 6: Šalát necháme aspoň 30 minút odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili.
Zveřejněno 4. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolkový salát s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5VYx
Moje poznámka
Fazolkový salát s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5VYx
Nejnovější recepty
Maková buchta s drobenkou
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí prso s dýňovo-paprikovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové na smetaně v listovém těstě
Přidáno před 5 hodinami
Roláda z vepřové panenky s dýňovým pyré a povidlovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Cookies řezy
Přidáno před 6 hodinami
Linecký koláč s jablky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí klížka na víně
Barru16 před 59 minutami
Jablečné kapsičky z kynutého těsta
blahouts před 1 hodinou
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
rula77 před 2 hodinami
Domácí veka
magdalenka před 2 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Macci před 3 hodinami
Jednoduché domácí housky
Luky před 3 hodinami
Vepřová panenka na houbách
Klieros před 3 hodinami
Pařížské řezy jednoduché
Macci před 3 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Macci před 3 hodinami
Comtessa de noir - luxusní bábovka
Macci před 3 hodinami
Tématické fráze:
cuketa recept,
cuketa salát,
fazolkový salát,
recept na fazolkový salát,
salát z cukety,
cuketový salát recept,
cuketový salát,
salát s cuketou,
fazolkový salát s vejci,
šaláty na grilovačku,
salát s cuketou recept
Suroviny:
lusky fazolové,
cuketa,
cibule červená,
hořčice dijonská,
hořčice plnotučná,
olej olivový,
šťáva citronová,
voda,
cukr moučkový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (23)