Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Závin s jablky (kynutý)

Kynutý jablkový závin jako od babičky je štědře naplněný nahrubo strouhanými jablky. Máte-li rádi, můžete k jablkům přidat i rozinky a hrubě sekané ořechy. Náš závin je dokonale nadýchaný a svou neodolatelnou vůní skořice a vanilky spolehlivě přiláká úplně každého mlsouna široko daleko.

Hodnocení receptu je 4,6 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bohunka.T Bohunka.T

Snadný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 85 min Doba tepelné úpravy: 30 min + 60 minut kynutí (zahrnuto)

115 min (85 min příprava + 30 min tepelná úprava, + 60 minut kynutí (zahrnuto))

Závin s jablky (kynutý)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 913 kJ /
4 042 kcal
Bílkoviny95,04 g
Tuky121,21 g
Vláknina48,63 g
Cholesterol 956 mg
Sodík 2,10 g
Sůl5,05 g
Sacharidy618,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme 2 lžíce cukru a droždí. Na teplém místě necháme zhruba 15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Hladkou mouku prosejeme do mísy, přidáme cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné vlažné máslo, kvásek a podle potřeby vlažné mléko. Krok 3: Ručně nebo v robotu s hákovým nástavcem zaděláme vláčné nelepivé těsto. Trvá to přibližně 10-15 minut. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout přibližně 60 minut. Krok 4: Jablka omyjeme, oloupáme a zbavíme jádřinců. Nastrouháme nahrubo na struhadle nebo nakrájíme na plátky. Krok 5: Jablka promícháme s vanilkovým a skořicovým cukrem, podle chuti osladíme. Můžeme přidat i rozinky. Krok 6: Plech vyložíme pečicím papírem a troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 7: Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a na pomoučeném vále rozválíme každý díl na plát o rozměrech zhruba 35 x 30 cm. Krok 8: Pláty těsta posypeme strouhankou a rovnoměrně na ni rozprostřeme jablka, s výjimkou posledních zhruba 3 cm okraje. Těsto zavineme jako roládu, okraje lehce přitlačíme a přeneseme na připravený plech. Krok 9: Záviny potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do trouby a pečeme přibližně 25-30 minut. Krok 10: Po upečení necháme záviny vychladnout a zabalíme do potravinářské fólie. Do druhého dne závin zvlhne a chutná báječně. Podáváme pocukrovaný moučkovým cukrem.

TIP: Jak se pečou oblíbené záviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2012

Poznámka autorky Bohunka.T

Těsto můžeme připravit i v domácí pekárně. Závin nejlépe chutná druhý den.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (86× přidáno)

Označit jako uvařené (34× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Závin s jablky (kynutý)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g81j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Závin s jablky (kynutý)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g81j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ikina Ikina přidala nové fotografie! 8. 2. 2025 14:14

Závin s jablky (kynutý)

Závin s jablky (kynutý)

Závin s jablky (kynutý)

Závin s jablky (kynutý)

Ikina Ikina přidala novou fotografii! 7. 2. 2025 08:05

Závin s jablky (kynutý)

hanicka222 24. 7. 2024 08:12
Těsto super, ale praskl mi v troubě 😔

Monyna 29. 5. 2024 10:10
Za mě těsto hrůza, celé se mi zdrclo a šlo do koše. Určitě příště zkoušet nebudu

agnesska6 4. 1. 2024 15:44
Za recept moc děkuji:-K. Těsto je dokonalé. Už to peču těším se na výsledek <3

Hanicka81 Hanicka81 5. 11. 2023 09:26
Recept jak od mojí babičky. :-8 Skvělý, děkuji. ;-)

Lenka 16. 9. 2017 15:17
Výborné těsto. Úžasně vláčné a měkkoučké :yes:

ivulinka ivulinka 22. 11. 2013 15:22
Bohunka.T: byl výborný:-p:-K:yes:, posílám bodík a foto na oplátku;-),

ivulinka ivulinka přidala novou fotografii! 22. 11. 2013 14:23

Závin s jablky (kynutý)

Bohunka.T Bohunka.T 30. 8. 2012 18:02
jarka skrobakova:kuju:-8

jarka skrobakova 30. 8. 2012 17:53
krásně zavinutý závin:-O:yes::yes::-K

rebeka rebeka 30. 8. 2012 14:54
takto krásný ho vždycky měla manželova babička:-K:-):yes:
přimlouvala bych se za změnu kategorie, spíš by se hodil do "kynutých" než do desertů...;-):-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 8. 2012 13:20
takže kynutý závin? Hmmmmm:-p:yes:

Bohunka.T Bohunka.T přidala nové fotografie! 30. 8. 2012 11:58

Závin s jablky (kynutý)

Závin s jablky (kynutý)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynutý závin s jablky, kynutý jablkový závin, jablkovy zavin kynuty, kynutý závin, kynuty jablečný zavin, kynutý štrudl, kynuty strudl s jablky, jablečný závin z kynutého těsta, jablkový kynutý závin, jablkový závin, jablková náplň do závinu, zavin z kynutého testa, jablečný závin kynutý, kynute testo na zavin, štrůdl z kynutého těsta, kynuty jabkový závin, zavin s jablky, jablečný štrůdl z kynutého těsta, závin kynutý, recept na kynuty zavin

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr krupice, mléko, žloutek, droždí čerstvé, cukr krupice, mléko, sůl, jablko, cukr vanilkový, cukr skořice, rozinky, strouhanka, vejce

Přidat fotografie receptu

]