Kuřecí na liškách a tymiánu

Name: Kuřecí na liškách a tymiánu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 ks kuřecích čtvrtek; 50 g másla; 1 cibule; 2 stroužky česneku; mořská sůl; čerstvě mletý pepř; 2 hrsti pokrájený lišek; 50 ml portského vína; 1 snítka tymiánu; 100 ml drůbežího bujónu; 150 ml smetany ke šlehání; 2 lžíce hladké mouky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bahula

13 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

16. 9. 2012 21:57

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	4 273 kJ / 1 021 kcal
Bílkoviny	8,32 g
Tuky	86,62 g
Vláknina	3,24 g
Cholesterol	278 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	33,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek.
Maso omyjeme, osušíme a položíme do pánve kůží dolů a opečeme ze všech stran.
Maso osolíme a opepříme.
Přidáme houby, krátce je podusíme a podlijeme vínem, které necháme odpařit.
Nakonec maso ochutíme tymiánem, podlijeme kuřecím vývarem a přivedeme k varu. Vaříme asi 15 minut.
Maso vyndáme potřeme máslem a dáme krátce na gril, aby kůže získala zlatavou barvu.
Do pánve přidáme smetanu prošlehanou s moukou a společně ještě povaříme asi 10 minut.
Závěrem podle chuti osolíme a opepříme. Vhodnou přílohou jsou bramborové noky, těstoviny, rýže nebo bramborové knedlíky.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Trochu upravený recept z časopisu Nejlepší recepty.

Bramborové noky http://www.toprecepty.cz/recept/29269-bramborove-n...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí steak na rozmarýnu s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea

Kuřecí na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Semy.cz

Kuřecí stehýnka na tymiánu Videorecept

Kuřecí stehýnka na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lukas

Načíst další

Komentáře

rebeka

22. 9. 2012 21:45

krásný recept

Anna Kocikova

19. 9. 2012 20:16

Chutný receptík+12

maris

19. 9. 2012 19:03

To mi uteklo a je to

Ivusa

19. 9. 2012 19:00

To je zase nádhera.Lištičky se na mně smějí ,potvůrky.Není kde brát,zatím u nás nerostou a kdoví jestli nějaké houbičky naleznu.Jsem na ně taky tak nějak slepá,všichni nosí plné koše a já ani holubinkukrásně nafoceno....

holka ze severu

18. 9. 2012 21:48

Kombinaci lišek a tymiánu mám moc ráda. I s rozmarýnem jsou dobré. Na tomhle bych si pochutnala.

eva hubova

17. 9. 2012 19:17

jarka skrobakova

17. 9. 2012 18:29

krása

Colombo65

17. 9. 2012 16:53

Veronika.Hrozna

17. 9. 2012 13:20

Bahula: Ty si nedáš pokoj s těmi hříbky, zase mám osliněnou klávesnici! Tady ani mráček, sucho jako ve mlejně a provokuješ s liškami !

Bahula

17. 9. 2012 11:35

medmic: To jsou z trhu za 3,-Kč/g. Na vlastní sběr jsem slepá, vidím jenom ty jedovaté a pak u receptů maris s čerstvě nasbíranými hřiby jenom slintám a tiše závidím. Recept se mi zamlouval v časopisu a s těmi noky byl moc dobrý, že jsem neodolala a ládovala jsem se tím ještě v 9 hodin večer