Uzená houbovka s křenem
Vydatná omáčka se zajímavým názvem je připravená z vařeného uzeného masa, brambor a čerstvých lesních hub. Strouhaný křen dodá omáčce na pikantnosti a majoránka ji krásně provoní. Podávejte ji s čerstvým pečivem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 023 kJ / 723 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 56,25 g |
Tuky | 30,06 g |
Vláknina | 19,51 g |
Cholesterol | 198 mg |
Sodík | 1,93 g |
Sůl | 4,20 g |
Sacharidy | 48,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uvařené uzené maso nakrájíme na kostičky a odložíme.
Krok 2: Brambory očistíme a nakrájíme na kousky, dáme vařit do půl litru osolené vody a poloměkké odstavíme.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, houby očistíme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 4: Na másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme houby, podlijeme 1 naběračkou vývaru u uzeného masa a necháme asi 10 minut dusit.
Krok 5: Připravíme světlou jíšku z másla a mouky.
Krok 6: Poté přilijeme brambory i s vodou, ve které se vařily, přidáme mléko, smetanu, majoránku, jíšku a vaříme ještě 10 minut do změknutí brambor.
Krok 7: Nakonec do omáčky vložíme prohřát pokrájené uzené maso a křen.
Zveřejněno 26. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzená houbovka s křenem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rV9K
Moje poznámka
Uzená houbovka s křenem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rV9K
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 16 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 7 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 8 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 9 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 10 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 10 hodinami
Maková náplň
mismi před 10 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 12 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 13 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 13 hodinami
Tématické fráze:
uzené s křenem,
tv barandov vaření,
bolonske spagety tv barandov,
co s křenem,
uzená polévka s křenem,
co bude dnes k večeři recepty barandov polévky
Suroviny:
maso uzené,
houby lesní,
brambory,
cibule,
voda,
mléko,
smetana na vaření,
křen strouhaný,
máslo,
sůl,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (14)
hezky jsi to vymyslela, chutně navařila, krásně vyfotila, až mi ukápla.. slina