Uzená houbovka s křenem
Suroviny
- 200 g vařeného uzeného masa
- 200 g čerstvých lesních hub
- 2 brambory
- 1 cibule
- 100 ml mléka
- 100 ml sladké smetany na vaření
- (světlá máslová jíška cca 2 PL):
- máslo
- hl. mouka
- čerstvá majoránka nebo sušená majoránka
- 1-2 PL strouhaného křenu ( nebo krenexu)
- kousek másla
- sůl
Postup přípravy receptu
Brambory si nakrájíme na kousky a dáme vařit do půl litru osolené vody.
Přibližně v polovině vařením je odstavíme.
Na másle si zesklovatíme cibuli, přidáme houby, podlijeme 1 naběračkou uzeného vývaru a necháme asi 10 minut dusit.
Poté přilijeme brambory i s vodou, ve které se vařily, přidáme mléko, smetanu, majoránku, jíšku a vaříme ještě 10 minut do změknutí brambor.
Nakonec do omáčky vložíme prohřát pokrájené uzené maso a křen.
Poznámka od kuchařky
Přílohu jsem zvolila pečivo nebo jak je kdo zvyklý třeba k bramborovému guláši a podobným omáčkám.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzená houbovka s křenem
-
nádhera
-
Krásně připravená mňamina
+7
-
to bude dobrotisko
-
Včera byl na Barrandově guláš z lesních hub s křenem a já v tom mám ted taky pořádnej guláš
, ale někde jsem něco podobného viděla a říkala si, že to musím vyzkoušet. Alespoň to teď mám černé na bílém. Už si tisknuMňam
-
1974andrea:
tak, tak.. má pravdu, předsedo
hezky jsi to vymyslela, chutně navařila, krásně vyfotila, až mi ukápla.. slina
-
BILKOVAI:Cože
? To nevím, já to včera večer vymyslela při pokecu s Rebí
-
To vypadá moc chutně
. Nevaříli to včera na TV Barrandov? Mám pocit, že se tam něco podobného vařilo a říkala jsem si, že to musí být dobrý
-
Uááááááá, Andrej, já mám hlad, lezu sem a ty takhle!
Ale je to nádhera a spojení těchto chutí, to by mi jelo. . . +
-
1974andrea: Andrejko, dělám hodně podobně, ale jako polévku husťačku, nedávám křen a dávám libeček a tak vím, jak moc je to dobré
Máš 4.bod
-
Uzené maso a uzený vývar+houby. Bezva kombinace a na doladění chuti smetana. Hned bych si dala porci
Posílám šťastný 3. bodík
-
PatkovaKaterina:Katko díky
, je to fakt dobrota
-
Vypadá to superluxusně
