Exotický krůtí plátek

Postup přípravy

1. Maso osolíme česnekovou solí, potřeme z obou stran fíkovým čatním, zakápneme olivovým olejem a dáme přes noc odležet do lednice.
2. Uvaříme rýži, do které nastrouháme uvařenou mrkev. Dochutíme solí a pepřem.
3. Krůtí maso prudce osmahneme z obou stran na pánvičce.
4. Poté dáme maso na alobal.
5. Na maso uděláme hromádku z mrkvové rýže, na kterou dáme rozkrojené rajče - při pečení pustí šťávu.
6. Vše zabalíme a dáme péct do trouby na 200°C - horkovzduch - na 1/2 hodiny.