Zelene boby s hovezim masem a ryzi

aisha Kuchařka: aisha

Hovězí maso 21 názorů

Suroviny

1/2 kg hovězí kližky
1/2 kg čerstvých zelených bobů (mohou být i mražené)
2 cibule
6 stroužku česneku
200 ml dlouhozrnné rýže
hrst čerstvého koriandru
1 lžička rajského protlaku
1 lžička skořice
sůl
pepř
olivový olej
masový vývar (nebo bujon + vodu)
šťáva z citronu
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrajime na hrubo a na olivovem oleji nechame zesklovatet.

  2. Prihodime utreny cesnek, nechame provonet.

  3. Pak pridame na kostky pokrajene maso, pepr, nechame zatahnout, zalijeme vyvarem (lehce nad uroven masa) a dusime.

  4. Zhruba po hodine prihodime na kosticky pokrajene prazdne lusky zbavene tvrdsich casti (boby vyjmeme).

  5. Po dalsich 10 minutach prisypeme boby, rajsky protlak a skorici. Promichame a nechame cca 10 minut varit.

  6. Nakonec prisypeme proplachnutou ryzi a dusime do mekka. Podle potreby podlevame vyvarem.

  7. Do uvarene smesi vmichame posekany cerstvy koriandr a zakapneme citronovou stavou. Pripadne dochutime soli a peprem.
    Podavame s chlebem.

Poznámka

Hovezi maso je mozne nahradit skopovym nebo jehnecim masem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Zelene boby s hovezim masem a ryzi

  • aisha aisha(autorka receptu)

    Danca: Doma vypestovane boby, ty budou moc dobre, tak se pak pochlub..;-)

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Tak boby jsem zasela, už pomalu dokvétají, brzy budu sklízet... už se těšíím!:-p:-p:-)

    Odpovědět

  • Alka Alka(neregistrovaná)

    Krásný recept. K bobům - mražený bob zahradní jsem určitě koupila párkrát v M&S a taky mám pocit, že kdysi jsem je jednou sehnala i v Intersparu, dost mě to nadchlo, takže jsem je příště chtěla vzít zas - ale to už je neměli a od té doby jsem tam na ně bohužel nenatrefila ;-(

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    vybusna: Existuje jeste bob hnedy - fava fazole. Ty jsou mensi a pri vareni zmeknou cele. U nas z nich delame pomazanku podobnou hummusu (pomazanka z cizrny).

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    tejaja: a just som vte4dy varila podla nejakeho tvojho receptu....som sa dotrapila, kym som ho uvarila a stale ta supka bola taka hruba a pevna....ani hodnotenie som vtedy nedala, lebo som raz nevedela, kde je chyba...

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    vybusna: bôb má takú pevnejšiu šupku, :-) ale na druhej strane je to veľká výhoda, vždy vyzerápekne, nie je popraskaný ako fazuľa, ak ju dlho varíš. ;-)
    Recept je krásny, hodnotný :yes:;-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    aisha: prave som chcela hovorit....ja som teda varila s bobami len raz....a to boli klasicke hnede...a ta supka sa mi nesla uvarit...stale bola tvrda...som bola z toho zufala

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    vybusna: Tam jsem ji take nasla, ale netroufla jsem si vlozit odkaz kvuli cene, neb je neuveritelna..:-S
    Tvuj odkaz rada prilozim.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Páni, ta cena :-O:-O:-O, no fakt si zítra nebo v sobotu udělám výlet po našich marketech, to snad nebude tak drahý

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    aisha: aha....tak potom vloz rovno ten odkaz k receptu co vlozis...uz sa tesim ;-)

    no a neuverite kde som nasla fava fazulu..na nasich top receptoch

    http://www.toppotraviny.cz/cocka-fazole-lusteniny-...

    Kristepane....az teraz som si vsimla tu cenu....fuuuha, az ma zavzdusnilo....:-S

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    vybusna: Tento druh je trochu jiny, pri vareni hodne nabobtna, zhnedne a slupka zustane tvrda. Ten jsem dnes take varila, pridam recept..;-)

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    Krome semen Fava fazoli jsem nasla toto:
    http://www.jehnecimaso.cz/obchod/zelenina/#zbozi-2...
    Ale ta cena, to si delaji srandu, ne?? :-O:-O

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

  • aisha aisha(autorka receptu)

    Ja bych zkusila hledat ve zdrave vyzive nebo orientalnich obchodech..;-)

    Frantiska: Koukala jsem na fava fazole, to by mohlo byt ono, vypadaji temer identicky..ovsem ty zelene, jeste existuji fava fazole hnede. Pokud mate pobliz arabsky obchod, jmenuji se foul akhdar.

    Danca: Take jsem pomoci vyhledavace nasla jen detske boby..:-D:-D..zkus zadat boby jako lustenina, to uz nejake to info vyhleda.

    spagetka: Mrazene by je mohli mit v nejakem vetsim marketu.

    Vsem moc diky za zajem a komentare..:-K:-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    vypadá to:-pjen ty boby:yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: bob zahradní recepty fazolové boby zelené boby bob zahradní recept bob zahradní jedlé boby fazole fava zelene boby recept bob jedlý boby jedlé jedlé zelené boby zelene fazolove boby boby fava zelené boby recepty recepty z bobu zahradniho zelený bob recepty mail ryzi.cz loc:cz boby zelene mrazene boby mrazeny bob