Pikantní vepřové s houbami

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: kolem hodiny 4-6 porcí Vepřové maso 11 názorů

Suroviny

600 g vepřového masa(třeba plecko)
nejméně 200 g hub
1 zakysaná smetana
1 větší cibule nebo 2 menší
čtvereček másla
olej
pepř
kytička kopru(tak 1-2 lžíce)
hladká mouka na jíšku
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme je, na rozpáleném oleji ho orestujeme a vyndáme.

  2. Do hrnce na výpek dáme nakrájenou cibuli a smažíme jí do sklovata. Vrátíme maso, zalijeme trochou vody a dusíme, za chvíli přidáme pokrájené houby na větší kousky a dusíme dál.

  3. Až je maso měkké, přidáme jíšku, kterou si uděláme během dušení pokrmu, dáme zakysanou smetanu, promícháme, přidáme nasekaný kopr, dosolíme, chvíli převaříme a do hotové omáčky dáme na zjemnění čtvereček másla.

Poznámka

Tohle jídlo dělám zásadně z čerstvých hub a jelikož mám do mnohých jídel raději zakysanou, než sladkou smetanu s kterou jsem to dřív vyzkoušela, je opravdu tak pikantní i s tím koprem, že už to jinak nedělám.

Může se dělat z jakéhokoliv masa a vždy je to lahoda. Nám to chutná víc, než houbová omáčka.

Kdo by chtěl, může přidat ještě ocet a trochu cukru.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pikantní vepřové s houbami

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Špagetko, tak to mě potěšilo, že jim teda chutnalo;-) Jinak ti musím říct, že tvojeˇšťávička má hezčí barvu, než ta moje:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Bibi, spokojenost a děkuji. Rodince se nejdřív nezdál ten kopr s houbami, ale ochutnali a už nemluvili :-D;-):-p:yes:
    Fotku přikládám.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Špagetko, pak písni, jaký to mělo úspěch, u nás je to hodně oblíbené jídlo:-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Bibi, tak už mám vybráno a na plotně, jako příloha bude rýže (muž mi dal na výběr - jako vždy jasný kolínka, ty jsem zas odmítla já :-D:-D:-D)
    Potřebuju trochu uvolnit mrazák od hub a masa ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Světlanko, taqk teda nejsem sama, kdo tam ten kopr rve:-!Asi to někde ochutnal, ono to ten pokrm fakt hodně zvedne a je to opravdu pikantní:-p;-)

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    Bibi, bodík...když s tímto receptem přišel manžel a "rval" mi do houbové omáčky kopr, tak jsem se hodně bránila...a od té doby jinak taky neděláme...:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • majda1512 majda1512

    :yes:Zajímavá varianta, určitě vyzkouším ( jakmile u nás začnou KONEČNĚ růst ty hřiby ) Bodík letí

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, jasně, kde je plno šťávy, tak za tím je Bibi.;-) Super:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Marta Marta

    Bibi, to vypadá velice mňamózně :-p, houby v omáčce manžel moc nemusí, ale tahle dobrota by mohla projít :yes:

    Odpovědět

  • pizza pizza

    vypadá to dobře:-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Bibinko, moc dobrý recept :-p:yes:+

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové na houbách vepřové s houbami plecko na houbách pikantní vepřové na houbách vepřové plátky s houbami vepřový plátek s houbami vepřové na houbách recept recepty vepřové na houbách vepřové plecko na houbách vepřová na houbách veprovi na houbach dušené maso na houbách recept vepřové na houbách pikantni houbova omacka vepřové na houbách recepty vepřové plátky ny houbách pikantní vepřové plátky na houbach dušené vepřové na houbach houbová omáčka s pleckem vepřové medailonky

Zapomněl/a jsem heslo