Bramboráky z trouby

Name: Bramboráky z trouby
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 9 kusů brambor; 2 vejce; 2-3 lžíce hladké mouky; 1 lžička soli; 1 lžička pepře; 2 lžíce majoránky; 5 stroužků česneku; trochu horkého mléka

Křupavé bramboráky nemusí nutně znamenat mastné smažené jídlo, které není zrovna lehké pro naše trávení. Zkuste je projednou upéct v troubě. Možná, že se k tomuto způsobu úpravy budete rádi vracet.

Andrinka

19 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

16. 3. 2013 14:06

9 kusů 9 kusů brambor

2 2 vejce

2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička pepře

2 lžíce 2 lžíce majoránky

5 stroužků 5 stroužků česneku

trochu trochu horkého mléka

Nutriční hodnoty

Energie	3 630 kJ / 867 kcal
Bílkoviny	34,84 g
Tuky	18,61 g
Vláknina	25,05 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	3,46 g
Sůl	8,42 g
Sacharidy	129,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory nastrouháme na jemno.
Slijeme přebytečnou vodu.
Přidáme vejce, mouku, horké mléko, pepř, sůl, majoránku a česnek. Dobře promícháme.
Na plech dáme silikonovou pečicí podložku, kterou potřeme olejem.
Proč používat pečicí podložky
Na plechu vytvoříme lžící asi 4 bramboráky.
Pečeme do zlatova na 200 °C po dobu asi 20-30 minut. Během pečení otáčíme.
Podáváme s kysanou smetanou, nebo s bílým jogurtem.
TIP Jak připravit bramboráky

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (131×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborák z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

edna01 60 min

Bylinkové bramboráky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Bramborák v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaroslav Hulka 90 min

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení

Co uvařit na škaredou středu: Tradičně se připravují sladké trhance i slané placky

Hodnocení 49×

Placky se pečou a upravují na mnoho způsobů. Některé jsou velmi jednoduché, ale k chuti přijdou vždy

Litina aneb Kynutý bramborák na plech: Připomíná velikonoční nádivku, jeho chuť pozvednou škvarky nebo slanina v těstě

Komentáře

Pegaska

28. 2. 2024 17:11

Skvělý recept. Těsto jsem kladla na pečící papír přes velkou formičku zvonce ( na perníčky zbytečně veliká).
9 ks jsem pekla 25 minut.

Pajato

19. 2. 2020 08:02

prosim vas, muzete mi nekdo rict, jake mnozstvi tech surovin? chtela bych ctyri vetsi bramboraky... Kolik brambor, Kolik vejci?kolik mouky? co je to za recept bez udani mnozstvi surovin???

jsem zacatecnik, prominte...

Aglaia

21. 5. 2017 21:46

Promiňte, nebudu hodnotit bramborák, jistě je skvělý, ale nedá mi to nepozastavit se nad rozmáhajícím se šíleným výrazem některých "češtinářů", že "...SE něco někam VLEZE"¡ Hrůza!

Snad se někam VEJDE, nebo NEVEJDE, ne? Vlézt může někdo někam-( pokud se tam tedy vejde.)

Ach bože, co jen se to děje s češtinou?? To jste nechdili do školy???

Aglaia

Kunhuta

13. 4. 2014 16:41

Nějak se jim na ten plech nechtělo vlézt...

Monika

12. 10. 2013 11:13

Výborné,peču takto i květákové a řepové placky

janatka

25. 3. 2013 14:31

Také jsem vyzkoušela bramborák z trouby a byl krásně křupavoučký,moc nám chutnaly.

Marta U

17. 3. 2013 11:47

Při těchto plackách není potřeba papír mazat sádlem.Pokud do bram.těsta dáte trochu oleje.A pokud máte v troubě pečení nahoře i dole,není třeba placek obracet.Jak leju olej do těsta,tak dvakrát objedu hrnec s olejem.Je nádherně růžový a křupavý