Špenátová roláda s ricottou
Lehkou špenátovou roládu připravíme z nadýchaného korpusu ze špenátu a vajec, který upečeme na plechu. Po vychladnutí ho potřeme jemnou ricottovou náplní se sušenými rajčaty, stočíme a necháme ztuhnout. Skvělá studená pochoutka.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 663 kJ / 1 354 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,26 g |
| Tuky | 61,93 g |
| Vláknina | 17,56 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 665 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 116,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokud použijeme čerstvý špenát, spaříme ho, vyždímáme přebytečnou vodu a necháme vychladnout. Poté ho nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Ke špenátu přidáme česnek. Postupně vmícháme žloutky a mouku. Nakonec opatrně zapracujeme sníh z bílků. Osolíme a opepříme.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech a pečeme asi 20 minut. Poté necháme vychladnout.
Krok 6: Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky. Tymián obereme z větviček.
Krok 7: Ricottu smícháme s rajčaty, tymiánem a olejem. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 8: Náplň rozetřeme na vychladlý korpus, stočíme do rolády a uložíme do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 23. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špenátová roláda s ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vxqV
Moje poznámka
Špenátová roláda s ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vxqV
Nejnovější recepty
Jogurtové langoše s restovanými žampiony
Přidáno před 6 hodinami
Pečené brambory, treska a velouté ze špenátu
Přidáno před 9 hodinami
Krkovička plněná ananasem
Přidáno před 10 hodinami
Makovec s lískovými ořechy
Přidáno před 12 hodinami
Buřtguláš se špetkou chilli
Přidáno před 14 hodinami
Banánový chlebíček podle Romana Pauluse
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč
Martia před 4 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Janinapako před 4 hodinami
Hanácká vepřová pečeně
MajaFero před 5 hodinami
Jahodové muffiny
Eveeve před 5 hodinami
Cookies s čokoládou
[email protected] před 5 hodinami
Vláčné mrkvové cookies
anigamerka před 6 hodinami
Nadýchaný litý kynutý koláč s borůvkami
Mistrova před 6 hodinami
Vdolky naší holky
Rawi7 před 7 hodinami
Tvarohová bábovka od Dity P.
1anoli1 před 8 hodinami
Fazolový kotlík
njaroslav15 před 9 hodinami
Tématické fráze:
špenátová roláda,
roláda se špenátem a ricottou,
zdravá špenátová roláda,
špenátová roláda s ricotou,
špenátová roláda s riccotou,
vajicka s ricottou,
pečeme s ricottou,
špenátová roláda zdravě,
rolada s ricotou,
špenát s riccotou,
roláda se špenátem,
špenátové rolky s ricottou,
špenát riccota,
roláda s riccotou,
spenatova rolada babica,
pro ženy špenátová roláda s lososem,
rolada s riccoty,
masova rolada s ricottou,
recepty z riccoty a špenátu,
babica masova rolada syr špenat vajička
Suroviny:
špenát,
česnek,
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
sýr ricotta,
rajče sušené,
tymián,
olej
Komentáře (3)