Cikánské párky podle oujezdské babičky
Párky jsou oblíbenou pochoutkou zejména u dětí. Když k nim ale přidáte alespoň trochu zeleniny, rázem můžete vykouzlit chutný oběd. Cikánské párky připravovaly naše babičky z toho, co měly zrovna po ruce. Chybět by určitě neměla cibule a papriky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 248 kJ / 2 449 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 104,58 g |
Tuky | 173,82 g |
Vláknina | 24,52 g |
Cholesterol | 385 mg |
Sodík | 5,30 g |
Sůl | 12,80 g |
Sacharidy | 106,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli nakrájíme na měsíčky a opečeme je na oleji nebo sádle. Zasypeme moukou a mletou paprikou, osmahneme a zalijeme teplým vývarem a rajským protlakem tak, abychom získali hustotu řidší omáčky.
Krok 2: Teplotu snížíme na minimum, omáčku osolíme, opepříme a provaříme asi 20 minut.
Krok 3: Papriky a kyselé okurky nakrájíme na proužky a osmahneme je na rozehřátém másle. Restujeme je do okamžiku, kdy začnou být vláčné a ohebné. V závěru je osolíme.
Krok 4: Do cibulového základu vložíme celé párky, opečené proužky paprik a okurek a asi 10 minut společně prohřejeme.
Krok 5: Dochutíme a podáváme s pečivem nebo pečenými brambory.
Zveřejněno 20. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cikánské párky podle oujezdské babičky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1pL0
Moje poznámka
Cikánské párky podle oujezdské babičky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1pL0
Nejnovější recepty
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 7 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 12 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 17 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 18 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 19 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Vosats před 15 minutami
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 9 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 10 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 11 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 11 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 12 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 12 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 14 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 14 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 16 hodinami
Tématické fráze:
recepty z párků,
frankfurtská polévka našich babiček,
recepty na pokrmy z párků,
jídlo z párků,
jídla z párků,
omáčka z párků,
recepty s párky,
recepty pro radost od našich babiček,
opečený párek,
cikánský párek,
recept z párků,
cigánské párky,
cikanska řeč,
libové párky recept,
recepty na párky,
něco z párků,
recept na párky,
opecene parky,
cikánské párečky,
co z párků
Suroviny:
párky,
cibule,
paprika čerstvá červená,
okurky sterilované,
protlak rajčatový,
sádlo,
máslo,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
vývar masový,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (81)
Nikdy som nemal pocit, že mám s češtinou problém. Ak ale niekto používa slangové slová, tak to je komplikovanejšie.
Nakládačky???
Koukám, že tu zaznívají i názory bedlivě sledujících neregistrovaných osob...
Ve dnech, kdy se tu neobjevuju, míváme guláš, svíčkovou, rajskou, ptáčky, knedlíky s vajíčky, buřtguláš, koprovku, křenovku, frankfurtskou, brambory pečené, na loupačku, saláty, různé polívky, smaženky na chlebu, tatarák, topinky, pomazánky, obložené chlebíčky, kuřecí plátky s čímkoli atd.
Takže ani u nás se nejí jen podle receptů, které jsem sem vložila. Těší mě se inspirovat u přehlížených receptů bez fotek, například. A ráda vařím úplně obyčejně a jednoduše, vyzkoušená jídla, která chutnala vždy a chutnají i dnes.
Eliza: tohle byl teda pěknej krok vedle
Otroka si ze mě dělat nebudou,no ne !
zizala:Jaru,děkuji mnohokrát
maris: se taky hlásím prosím
maris:
Mimo recept-nevíte někdo,proč mi někdy nezi slovy skáčkou takové šílené mezery?Ani opravi to nejde
Do těch veder je to fajn a i jako rychlá večeře na dovolené.
Hotovou "cikánskou" omáčku narozdíl od Vás neznám, nemůžu tedy posoudit výslednou chuť...nakonec ani Vy ne..když znáte jen tu kupovanou..
vidličky mám taky
http://www.toprecepty.cz/recept/34514-pikantni-bra...
www.toprecepty.cz/recept/34051-drozdova-pomazanka-s-okurkou/