Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 642 kJ / 1 109 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 48,72 g |
Tuky | 50,59 g |
Vláknina | 7,95 g |
Cholesterol | 1,01 g |
Sodík | 331 mg |
Sůl | 0,74 g |
Sacharidy | 112,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme těsto na palačinky, které necháme půl hodiny odpočinout.
Krok 2: Poté upečeme palačinky.
Krok 3: Na náplň nakrájíme jarní cibulky, bílou část a na másle je zpěníme, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a necháme podusit.
Krok 4: Nakonec vsypeme zelenou část cibulek.
Krok 5: Dáme zchladnout.
Krok 6: V pánvi rozpálíme máslo, zasypeme hladkou moukou, umícháme světlou jíšku a zalijeme mlékem.
Krok 7: Mícháme, dokud se hrudky nerozpustí. Bešamel okořeníme a odstavíme.
Krok 8: Vmícháme polovinu nastrouhaného sýru, créme fraiche, ochutnáme, osolíme a přimícháme žloutky.
Krok 9: Na palačinky položíme plátky šunky a směs hub, srolujeme a vložíme do zapékací misky.
Krok 10: Přelijeme omáčkou a posypeme zbytkem sýru a zapečeme v troubě dozlatova.
Zveřejněno 13. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Palačinky s houbami zapečené s omáčkou Mornay ( Ficelle Picarde)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KGoY
Moje poznámka
Palačinky s houbami zapečené s omáčkou Mornay ( Ficelle Picarde)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KGoY
Nejnovější recepty
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno před 14 hodinami
Indické kuřecí nudličky
Přidáno před 23 hodinami
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03
Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu
Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sypaný tvarohovo-jablečný koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 1 hodinou
Řecká musaka
misula29 před 2 hodinami
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 5 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 6 hodinami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 8 hodinami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 9 hodinami
Pečená rajčatová směs
Marfyk před 11 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Pitan před 23 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Macek13 15. 9. 2025 19:39
Špagety s mletým masem
Macek13 15. 9. 2025 19:38
Tématické fráze:
zapečené palačinky se šunkou a sýrem,
zapečené houby,
palacinka s houbama,
palacinky s houbama,
zapečené palačinky,
recepty na houby,
zapékané palačínky s houbami,
zapečené houbové palačinky,
houbove palacinky zapecene,
palačinky s houbami,
zapečené palačinky recept,
houby v receptech,
gruyér,
zapečené houbové palačinky s omáčkou m,
zapečené palačinky slane,
zapečené plátky s houbami a sýrem,
palačinky s hladkou moukou,
zapečené palačinky s houbami a sýrem,
co je to mornay,
zapečená vejce v omáčce mornay
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
máslo,
vejce,
sůl,
houby čerstvé,
cibulka jarní,
cibule,
šunka,
máslo,
pepř,
sůl,
mouka hladká,
mléko,
sýr tvrdý,
crème frâiche,
žloutek,
ořech muškátový,
pepř,
sůl
Komentáře (21)
Jinak děkuji všem za komentíky a hodnocení