Suroviny
Porce: 1 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 467 kJ / 351 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,35 g |
| Tuky | 7,27 g |
| Vláknina | 4,92 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 522 mg |
| Sůl | 1,27 g |
| Sacharidy | 38,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve si uvaříme rýži podle návodu. Mrkve očistíme a nastrouháme na hrubo, zázvor očistíme a nastrouháme na jemno, současně můžeme nastrouhat na hrubo šmakouna (či pokrájet).
Krok 2: Přidáme ostatní suroviny (až na bílky), tedy: uvařenou rýži, ricottu, olivový olej. Okořeníme dle chuti: sůl, vegeta, pepř, kari, kdo má rád ostřejší může přidat špetku chilli. Vše důkladně promícháme. Bílky vyšleháme v tuhý sníh a postupně pomalu zapracujeme do připravené směsi.
Krok 3: Směs přendáme do formy na biskupský chlebíček vyložený pečícím papírem (popř. do silikonové formy). Dáme péct do již vyhřáté trouby, nejdříve pečeme asi při 150°C 35 minut a na posledních 10 minut přidáme troubu na 190°C.
Zveřejněno 19. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvový nákyp - absolutně zdravý
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Eynm
Moje poznámka
Mrkvový nákyp - absolutně zdravý
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Eynm
Nejnovější recepty
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 1 hodinou
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 15 hodinami
Smažený pórek v těstíčku
Přidáno před 15 hodinami
Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou
Přidáno před 16 hodinami
Rolky ze šunkového salámu
Přidáno před 16 hodinami
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Znojemská omáčka s vepřovým masem
ByMarie před 22 minutami
Jednoduché vynikající langoše
Yennefer1 před 3 hodinami
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Kajkajak před 11 hodinami
Ledvinky dušené
josef.ridic před 11 hodinami
Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami
bajoo před 13 hodinami
Těsto na pizzu
[email protected] před 13 hodinami
Tvarohová pizza
veronika_straka před 14 hodinami
Salát Coleslaw
ivanc před 14 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Stesticko před 14 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
Fitulka před 15 hodinami
Tématické fráze:
zdravé recepty z mrkve,
mrkvovo brokolicový nákyp,
nákyp z vaječných bílků,
zdravý květákový nákyp,
top recepty nakyp ze šmakouna,
co uvařit k obědu,
nákyp z květáku a mrkve,
zdrave recepty s mrkvi,
mrkvovy nakyp slany,
mnákyp z mrkve,
co uvařit ze šmakouna,
květákový nákyps kuřetem a mrkví,
brokolicovo mrkvový nakyp,
vegeta 35procent,
formy glutamanu,
vegety bez glutamanu sodného,
mrkvovy zeleninový nakyp,
laminaria japonica recept,
vegeta bez glutamátu,
mrkvový nákyp se sýrem
Suroviny:
mrkev,
zázvor,
rýže,
sýr ricotta,
šmakoun,
bílek,
olej olivový,
sůl,
vegeta,
pepř,
koření kari,
chilli
Komentáře (12)
Prvopočiatky glutamánu sodného, najrozšírenejšieho zástupcu glutamanov, siahajú hlboko do histórie, až do starovekej Číny a starovekého Japonska. Kúsky riasy Laminaria japonica (kombu), bohaté na obsah glutamátu (prírodnej formy glutamánu) používali vtedajší ázijskí kuchári, ako dochucovaciu prísadu, do takmer všetkých jedál. Japonci si ho postupne obľúbili natoľko, že jeho príchuť osobitne pomenovali ako umami (v preklade to znamená pochúťka, delikatesa, lahôdka), teda okrem štyroch základných chutí (slaná, sladká, horká, kyslá) v japonskej kuchyni existuje piata glutamátová. Pred vyše sto rokmi ju identifikovali japonskí vedci v snahe zistiť, prečo má vývar z morských rias kombu takú výraznú chuť. Glutaman sodný v skutočnosti je chemicky vytvorený brat glutamátu, ktorý obsahovali tieto riasy.
V dnešní době se objevela vegeta bez glutamanu sodného odbsahující 70 procent soli, trochu sušené zeleniny, cukr a chemicky obhohacené vitamíny. Proč to vlastně kupovat?
"Šmakoun je bílkovinová hmota vyrobena z čistých vaječných bílků." ... jde bez problému vygooglovat a podívat se