Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Name: Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 kg očištěné dýně; 1 litr bujónu nebo vývaru (jakéhokoli); 1 nakrájený pórek; 1 velká cibule nakrájená nadrobno; řecký jogurt cca 1 šálek; olivový olej; 1 lžička soli; 1 lžička bílého pepře; 1 lžička mletého koriandru; 1/4 lžičky mleté skořice; 1/4 lžičky mletého nového koření; 1/4 lžičky mletého hřebíčku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Snadný

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 981 kJ / 3 341 kcal
Bílkoviny	149,78 g
Tuky	203,79 g
Vláknina	40,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	36,87 g
Sůl	98,91 g
Sacharidy	209,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hlubokého hrnce nalejete hodně oleje. Dejte smažit cibuli a pórek. Když cibule zesklovatí a začne být narůžovělá, přidejte dýni a 3 minuty za stálého míchání smažte na oleji s cibulí. Krok 2: Poté přisypete koření a sůl a 3 minuty smažte na mírném ohni s dýní (pozor, nespálit!). Zalejte vývarem jen do té míry, aby se dýně nepřichytávala. Zbytek použijete později. Když se začne polévka vařit, přiklopte jí pokličkou. Vařte 40 minut. Krok 3: Nakonec dýni rozmixujte a přilejte zbylý vývar dle potřeby. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku posypat osmaženou červenou cibulí).

Do hlubokého hrnce nalejete hodně oleje. Dejte smažit cibuli a pórek. Když cibule zesklovatí a začne být narůžovělá, přidejte dýni a 3 minuty za stálého míchání smažte na oleji s cibulí.
Poté přisypete koření a sůl a 3 minuty smažte na mírném ohni s dýní (pozor, nespálit!). Zalejte vývarem jen do té míry, aby se dýně nepřichytávala. Zbytek použijete později. Když se začne polévka vařit, přiklopte jí pokličkou. Vařte 40 minut.
Nakonec dýni rozmixujte a přilejte zbylý vývar dle potřeby. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku posypat osmaženou červenou cibulí).

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2013

Poznámka autorky arrefeena

Pro podrobnou fotoprezentaci, klikněte na odkaz http://www.youtube.com/watch?v=_OkjoUctgv8&feature...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RXEz

Česká ramen polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

deprezz

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 65 min

Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Indická kuchyně - Okurková raita český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

arrefeena 15 min

Íránská kuchyně - Dip z jogurtu a lilku český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Zobrazit více

Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Libanonská kuchyně - Rýže s vlasovými nudlemi (běžná příloha)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Kefírová buchta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

arrefeena

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

arrefeena 5 min

Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Rýžová mouka (domácí bezlepková)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 200 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Řecká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Restování
Vaření
Dýně
Snadné recepty

Moje poznámka

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RXEz

Náhodný recept

Vepřové závitky s pršutem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 1 hodinou

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 5 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 7 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 8 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 11 hodinami

Guacamole s domácími nachos

Přidáno 13. 2. 2026 16:10:22

Další recepty

Komentáře (1)

arrefeena přidala novou fotografii! 19. 10. 2013 21:27

Přečtěte si

Domácí medovina krok za krokem: Oblíbený hříšně sladký a voňavý nápoj si snadno připravíte i doma

Řecké tzatziki podle ČSN: Dopřejte si v horkých dnech osvěžující salát z okurek Hodnocení 1×

Řecké tzatziki podle ČSN: Dopřejte si v horkých dnech osvěžující salát z okurek

Vynikající chlupaté knedlíky: Na tradiční přílohu potřebujete syrové brambory. Jen tak docílíte střapatého efektu

Lukáš z Peče celá země prozradil, jak na dokonalé makronky: Do bílků nikdy nepřidávejte sůl, varuje

Od podzimu do jara se v obchodech objevuje ředkev. Je to výborná i zdravá zelenina, ale ne každý ji zná a používá Hodnocení 33×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pravé italské tiramisu Videorecept

Pravé italské tiramisu

Jardam před 32 minutami

Drobenkový koláč s jablky Videorecept

Drobenkový koláč s jablky

[email protected] před 1 hodinou

Ořechová buchta

Klarinet před 1 hodinou

Nutelové sušenky

Michaela.46 před 1 hodinou

Zebra/Bebe řezy

Michaela.46 před 1 hodinou

Chutné vafle Videorecept

Verumilda před 3 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Resina před 4 hodinami

Tématické fráze:
dýňová polévka, tradiční řecké sladkosti recepty, dynova polevka videorecept, řecká dýně, tradiční řecké recepty, mrkvová řecká polévka, řecké polévky tradiční, polevky videorecept, recke polevky, videorecept dynova polevka, polivki cesky, řecké polévky recept, dýně řecka, řecka polévka vývar, tradiční řecká polévka, řecké sladkosti recepty, tradiční řecké sladkosti, dýňě videorecept, recepty r3cke kuchyne, řecké tradiční polévky

Suroviny:
dýně, bujón, pórek, cibule, jogurt řecký, olej olivový, sůl, pepř bílý, koriandr sušený, skořice mletá, koření nové koření mleté, koření hřebíček

Naposledy jste si prohlédli

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitule 100 min

Králičí v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 60 min

Koláček s jablky a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 60 min

Žampionová pizza se sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ikina 180 min

Domáci bagel s hovezím a skvelou medovo-horčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sislik

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky arrefeena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla