Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Name: Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 kg očištěné dýně; 1 litr bujónu nebo vývaru (jakéhokoli); 1 nakrájený pórek; 1 velká cibule nakrájená nadrobno; řecký jogurt cca 1 šálek; olivový olej; 1 lžička soli; 1 lžička bílého pepře; 1 lžička mletého koriandru; 1/4 lžičky mleté skořice; 1/4 lžičky mletého nového koření; 1/4 lžičky mletého hřebíčku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Snadný

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 981 kJ / 3 341 kcal
Bílkoviny	149,78 g
Tuky	203,79 g
Vláknina	40,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	36,87 g
Sůl	98,91 g
Sacharidy	209,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hlubokého hrnce nalejete hodně oleje. Dejte smažit cibuli a pórek. Když cibule zesklovatí a začne být narůžovělá, přidejte dýni a 3 minuty za stálého míchání smažte na oleji s cibulí. Krok 2: Poté přisypete koření a sůl a 3 minuty smažte na mírném ohni s dýní (pozor, nespálit!). Zalejte vývarem jen do té míry, aby se dýně nepřichytávala. Zbytek použijete později. Když se začne polévka vařit, přiklopte jí pokličkou. Vařte 40 minut. Krok 3: Nakonec dýni rozmixujte a přilejte zbylý vývar dle potřeby. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku posypat osmaženou červenou cibulí).

Do hlubokého hrnce nalejete hodně oleje. Dejte smažit cibuli a pórek. Když cibule zesklovatí a začne být narůžovělá, přidejte dýni a 3 minuty za stálého míchání smažte na oleji s cibulí.
Poté přisypete koření a sůl a 3 minuty smažte na mírném ohni s dýní (pozor, nespálit!). Zalejte vývarem jen do té míry, aby se dýně nepřichytávala. Zbytek použijete později. Když se začne polévka vařit, přiklopte jí pokličkou. Vařte 40 minut.
Nakonec dýni rozmixujte a přilejte zbylý vývar dle potřeby. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku posypat osmaženou červenou cibulí).

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2013

Poznámka autorky arrefeena

Pro podrobnou fotoprezentaci, klikněte na odkaz http://www.youtube.com/watch?v=_OkjoUctgv8&feature...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RXEz

Česká ramen polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

deprezz

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 55 min

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Indická kuchyně - Okurková raita český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

arrefeena 15 min

Pákistánská kuchyně - Veselá přílohová rýže český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Zobrazit více

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 5 min

Kefírová buchta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Linecký koláč na menší kulatý plech nebo dortovou formu od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Domácí tahini (sezamová pasta)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

arrefeena 5 min

Rýžová mouka (domácí bezlepková)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 200 min

Houstičky a žemličky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Zobrazit více

Polévky
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Řecká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Restování
Vaření
Dýně
Snadné recepty

Moje poznámka

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RXEz

Náhodný recept

Pepřenky z kapra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jiri V. 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 2 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 12 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 14 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 14 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

arrefeena přidala novou fotografii! 19. 10. 2013 22:27

Přečtěte si

Od podzimu do jara se v obchodech objevuje ředkev. Je to výborná i zdravá zelenina, ale ne každý ji zná a používá Hodnocení 32×

Od podzimu do jara se v obchodech objevuje ředkev. Je to výborná i zdravá zelenina, ale ne každý ji zná a používá

Samosběry jablek 2025: Letos si kilo natrháte nebo nasbíráte již od 8 Kč. Někde je dokonce získáte úplně zadarmo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Ředkvičkové saláty: Inspirujte se báječnými recepty na jarní saláty Hodnocení 16×

Ředkvičkové saláty: Inspirujte se báječnými recepty na jarní saláty

Řecké tzatziki podle ČSN: Dopřejte si v horkých dnech osvěžující salát z okurek Hodnocení 1×

Řecké tzatziki podle ČSN: Dopřejte si v horkých dnech osvěžující salát z okurek

Nejjednodušší jablečný dezert: Apfelgrütze je hotový do čtvrt hodiny a chutná skvěle samotný i s vanilkovou omáčkou

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 2 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 4 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 4 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 6 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 6 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 8 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 8 hodinami

Tématické fráze:
dýňová polévka, tradiční řecké sladkosti recepty, dynova polevka videorecept, řecká dýně, tradiční řecké recepty, mrkvová řecká polévka, řecké polévky tradiční, polevky videorecept, recke polevky, videorecept dynova polevka, polivki cesky, řecké polévky recept, dýně řecka, řecka polévka vývar, tradiční řecká polévka, řecké sladkosti recepty, tradiční řecké sladkosti, dýňě videorecept, recepty r3cke kuchyne, řecké tradiční polévky

Suroviny:
dýně, bujón, pórek, cibule, jogurt řecký, olej olivový, sůl, pepř bílý, koriandr sušený, skořice mletá, koření nové koření mleté, koření hřebíček

Naposledy jste si prohlédli

Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 180 min

Bramboráčky se škvarky, celerem a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 30 min

Kuřecí stehna s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas

Domácí kuřecí nugety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jardaaa

Moje domácí kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bystrouska 40 min

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky arrefeena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti