Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Name: Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 kg očištěné dýně; 1 litr bujónu nebo vývaru (jakéhokoli); 1 nakrájený pórek; 1 velká cibule nakrájená nadrobno; řecký jogurt cca 1 šálek; olivový olej; 1 lžička soli; 1 lžička bílého pepře; 1 lžička mletého koriandru; 1/4 lžičky mleté skořice; 1/4 lžičky mletého nového koření; 1/4 lžičky mletého hřebíčku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Snadný

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 981 kJ / 3 341 kcal
Bílkoviny	149,78 g
Tuky	203,79 g
Vláknina	40,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	36,87 g
Sůl	98,91 g
Sacharidy	209,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hlubokého hrnce nalejete hodně oleje. Dejte smažit cibuli a pórek. Když cibule zesklovatí a začne být narůžovělá, přidejte dýni a 3 minuty za stálého míchání smažte na oleji s cibulí. Krok 2: Poté přisypete koření a sůl a 3 minuty smažte na mírném ohni s dýní (pozor, nespálit!). Zalejte vývarem jen do té míry, aby se dýně nepřichytávala. Zbytek použijete později. Když se začne polévka vařit, přiklopte jí pokličkou. Vařte 40 minut. Krok 3: Nakonec dýni rozmixujte a přilejte zbylý vývar dle potřeby. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku posypat osmaženou červenou cibulí).

Do hlubokého hrnce nalejete hodně oleje. Dejte smažit cibuli a pórek. Když cibule zesklovatí a začne být narůžovělá, přidejte dýni a 3 minuty za stálého míchání smažte na oleji s cibulí.
Poté přisypete koření a sůl a 3 minuty smažte na mírném ohni s dýní (pozor, nespálit!). Zalejte vývarem jen do té míry, aby se dýně nepřichytávala. Zbytek použijete později. Když se začne polévka vařit, přiklopte jí pokličkou. Vařte 40 minut.
Nakonec dýni rozmixujte a přilejte zbylý vývar dle potřeby. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku posypat osmaženou červenou cibulí).

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2013

Poznámka autorky arrefeena

Pro podrobnou fotoprezentaci, klikněte na odkaz http://www.youtube.com/watch?v=_OkjoUctgv8&feature...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RXEz

Česká ramen polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

deprezz

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 55 min

Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Indická kuchyně - Okurková raita český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

arrefeena 15 min

Íránská kuchyně - Dip z jogurtu a lilku český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Zobrazit více

Indické placky základní; 75% hydratace

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 60 min

Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 5 min

Libanonská kuchyně - Čočka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Linecký koláč na menší kulatý plech nebo dortovou formu od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Garam Masala #1

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Zobrazit více

Polévky
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Řecká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Restování
Vaření
Dýně
Snadné recepty

Moje poznámka

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RXEz

Náhodný recept

Medovník by Tescoma

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kriss

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 38 minutami

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 8 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 13 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 16 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

arrefeena přidala novou fotografii! 19. 10. 2013 22:27

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Řecké tzatziki podle ČSN: Dopřejte si v horkých dnech osvěžující salát z okurek Hodnocení 1×

Řecké tzatziki podle ČSN: Dopřejte si v horkých dnech osvěžující salát z okurek

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Od podzimu do jara se v obchodech objevuje ředkev. Je to výborná i zdravá zelenina, ale ne každý ji zná a používá Hodnocení 32×

Od podzimu do jara se v obchodech objevuje ředkev. Je to výborná i zdravá zelenina, ale ne každý ji zná a používá

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Nejnovější články

Voňavá polévka s drožďovými noky: Tradiční zavářka je rychlá a levná, ozvláštní ji bylinky a roztomilý tvar

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 7 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 12 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 13 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Maroun416 před 13 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Rouzis před 14 hodinami

Tématické fráze:
dýňová polévka, tradiční řecké sladkosti recepty, dynova polevka videorecept, řecká dýně, tradiční řecké recepty, mrkvová řecká polévka, řecké polévky tradiční, polevky videorecept, recke polevky, videorecept dynova polevka, polivki cesky, řecké polévky recept, dýně řecka, řecka polévka vývar, tradiční řecká polévka, řecké sladkosti recepty, tradiční řecké sladkosti, dýňě videorecept, recepty r3cke kuchyne, řecké tradiční polévky

Suroviny:
dýně, bujón, pórek, cibule, jogurt řecký, olej olivový, sůl, pepř bílý, koriandr sušený, skořice mletá, koření nové koření mleté, koření hřebíček

Naposledy jste si prohlédli

Těsto na lité moučníky nejen pro diabetiky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka 50 min

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky arrefeena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí