Krémová zeleninová polévka - Mili-juli sabji ka soup
Suroviny
Porce: 4-5 porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 906 kJ / 1 173 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,90 g |
| Tuky | 71,00 g |
| Vláknina | 22,41 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodík | 745 mg |
| Sůl | 1,83 g |
| Sacharidy | 94,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozehřejte ghí či máslo. Několik vteřin pražte bobkové listy, koriandr, asafoetidu, zázvor a kurkumu a potom okamžitě přidejte nakrájenou zeleninu. Tu smažte 4 až 5 minut, až se na ní objeví hnědé skvrny. Nyní přidejte vodu, sůl a pepř.
Krok 2: Přikryjte a mírně vařte (občas zamíchejte), dokud zelenina nezměkne. Zeleninu můžete buď nechat v kouscích, anebo ji propasírujte na kaši, či rozmixujte v mixéru. Před mixováním odstraňte bobkové listy.
Krok 3: Zatímco se zelenina vaří, rozehřejte na středním plameni v malé pánvi máslo. Přidejte mouku a opatrně ji za stálého míchání 1 až 2 minuty pražte, až začne hnědnout. Přidejte horké mléko. Nepřetržitě směs asi 2 minuty míchejte, dokud kašička pěkně nezhoustne.
Krok 4: Vmíchejte ji do polévky a zahřejte k varu. Potom podávejte.
Zveřejněno 1. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krémová zeleninová polévka - Mili-juli sabji ka soup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YxWM
Moje poznámka
Krémová zeleninová polévka - Mili-juli sabji ka soup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YxWM
Nejnovější recepty
Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 7 hodinami
Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 7 hodinami
Dýňové řezy
Přidáno před 7 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 8 hodinami
Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč
Kaca77 před 34 minutami
Pečená švestková povidla
mahuska před 2 hodinami
Plněné cukety
jijana před 2 hodinami
Pečená červená řepa
Milumar před 3 hodinami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
IBera před 3 hodinami
Vepřová kýta na smetaně
Kristasek před 4 hodinami
Palačinky s džemem
Patoja před 5 hodinami
Vepřové s cuketou na kari
Lenka Sedlackova před 6 hodinami
Štrúdl na plech
maryea před 7 hodinami
Domácí actimel
Supermartin před 10 hodinami
Tématické fráze:
krémová zeleninová polévka,
zeleninová krémová polévka,
zeleninova polevka na ghi,
zeleninová polévka krémová,
zeleninova krémová polévka,
krémová polévka,
krémová polévka,
zeleninová polévka,
polévka milijuli,
čertovo lejno recept,
čertové lejno
Suroviny:
ghee,
bobkový list,
koriandr sušený,
kurkuma,
zázvor mletý,
zelenina,
voda,
sůl,
pepř,
mléko,
máslo,
mouka
Komentáře (5)
http://slovnik.vareni.cz/certovo-lejno/