Krůtí kousky s jablkem, hořčicí a smetanou
Suroviny 3 porce
- 300 g krůtích prsou
- 1 malé jablko
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžíce másla
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 kostky drůbežího bujónu
- 1 lžíce hladké mouky
- 500 ml smetany 10%
- 1 lžíce Francouzské zrnité hořčice
Postup přípravy receptu
Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a s trochou vody (1/2 dcl) rozmixujeme na kaši.
Maso nakrájíme na malé plátky a z obou stran naklepeme. Plátky na směsi oleje a másla orestujeme z obou stran, podlijeme jablečnou kaší, osolíme a přidáme hořčici.
Dusíme pod pokličkou asi 15 minut (do měkka). Přidáme kousek bujónu a po jeho rozpuštění vše zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Omáčku provaříme a odstavíme. Podáváme s noky, těstovinami, nebo knedlíkem.
Kuchařka: JanaB1
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí kousky s jablkem, hořčicí a smetanou
jistě zajímavé, ale proč ne
