Vařené vejce a mascarpone s vinným želé
Suroviny 1 porce
- 3 vařená vejce na tvrdo
- 2 plátky sýru Mascarpone s červeným pepřem (Lidl)
- 2 plátky Mascarpone s cibulí a bylinkami
- 2 plátky Mascarpone s rajčaty a bazalkou
- 2 PL vinného želé
- sůl
- čerstvě umletý červený pepř
- čerstvě umletý zelený pepř dle chuti
- špetka pálivé papriky
- asi 2 PL salátu Moravanka (aby byly obsaženy všechny druhy zeleniny)
- vhodná miska na směs
Postup přípravy receptu
Vejce oloupeme a nakrájíme na velmi drobné kousky, sýr taktéž natrháme na drobno - je poměrně měkký. Osolíme, opepříme, přidáme papriku a pečlivě vejce i sýr vidličkou promícháme.
Misku vypláchneme studenou vodou. Na dno misky vložíme 1 PL Moravanky a zalijeme 1 PL rozpuštěného želé. Počkáme chvilku na zatuhnutí.
Pak do misky vtlačíme vaječnou směs, poklademe Moravankou a zalijeme zbytkem želé. Necháme ztuhnout. Vhodné na rychlé pohoštění, předkrm i jako součást obložených mís.
Poznámka od kuchařky
Vinné moravské želé mám z Domu vína od nás, je z Valtic a nemá chybu, je k dostání tam, kde kromě vína prodávají jiné výrobky z vína, např. vinnou hořčici, omáčky atd...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vařené vejce a mascarpone s vinným želé
-
rebeka: rebí, divila bych se, že ve Valmezu není vinotéka, nebo tak něco. Já myslím, že stopro jo.
Díky vám
-
moc hezké, jistě výborné
jen to želé tady asi neseženu
-
Ladi,já bych si rozhodně pochutnala
a moc
-
Irrena:
Ty si na tom ešte dobre, ja teraz nemám ani tie vajcia 
A čo sa týka vinotéky, zdes tóže nikakoj net
Jana Remkova:
To sme, moja, také talenty dva
spagetka: Dušinka moja recept super, takéto ja môžem furt, ale čo z toho, keď niet urobiť z čoho -
Díky
yanull: Jani a ujišťuju tě, že velmi povedený trénink na Silvestra. Muž se na to tvářil divně, proto jsem si udělala jen porci pro sebe na ochutnávku. Manžel tedy nejen ochutnal, nýbrž i žádal pro sebe, ať prý to není diskriminace, já se z něj občas picnu -
nádhera
-
Spagi, chuťovka na jedničku
-
Budu se muset podívat do Lídlu,takové věci mám ráda
a ty máš bod -
Hmm, vůbec jsem si nevšimla, kolik Mascarpone má Lidl na výběr! Ale asi ikdybych si všimla, ten sýr mne nikdy nijak nezaujal. Tvůj recept se mi ale líbí, vinné želé samozřejmě taky neznám, jsem takový talent na prd!
-
spagetka:Špagetko vinotéka u nás široko daleko nět
V Lidlu se musím podívat na Mascarpone, nikdy jsem ho neviděla
-
Jak to vypadá, Laděnka "trénuje" na Silvestra
+6 -
hosta: Jituš a nebude litovat, ta hořčice je fakt výborná. Ještě jsem tam koupila i ty jejich vinné omáčky, taky jsou dobré, ale ta hořčice a želé jsou supér
-
To jsi hezky vymyslela - tu vinnou hořčici jsem u vás taky koupila - a už si ji včera odvezla Týnka
-
Irrena: Irenko, mascarpone jsem nedávno sehnala v Lídlu.
A vinné želé by měli mít ve specializovaných prodejnách s prodejem vín, nebo vinotékách.
AniCiz: Ani určitě v okolí najdeš a vřele doporučuju i vinnou hořčici - je vynikající
Děkuju -
o vinném želé jsem jen slyšela..asi zkusím poshánět
