Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Králičí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem

Králičí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem jsou elegantní způsob, jak proměnit běžné suroviny ve sváteční pokrm. Maso se marinuje v aromatické směsi s uzeným česnekem a poté pomalu dusí společně s hříbky a řapíkatým celerem.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 255 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 240 min bez doby marinování

255 min (15 min příprava + 240 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Králičí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 227 kJ /
532 kcal
Bílkoviny63,21 g
Tuky19,88 g
Vláknina8,84 g
Cholesterol 113 mg
Sodík 3,01 g
Sůl7,50 g
Sacharidy23,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehnům na pár místech uděláme nožem drobné zářezy, aby marináda mohla lépe vniknout do masa. Krok 2: Smícháme přísady na marinádu a vložíme do ní králičí stehýnka. Necháme je marinovat přes noc v chladu, ideálně je během marinování jednou otočíme. Krok 3: Druhý den očistíme řapíkatý celer a nakrájíme ho na zhruba centimetrové kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 4: Stehna vyjmeme z marinády a obalíme plátky pršutu. Na dno pomalého hrnce rozložíme řapíkatý celer a cibuli, pokapeme trochou oleje z marinády a přidáme maso. Zasypeme sušenými houbami – bez předchozího namáčení. Přilijeme 50 ml vody a dusíme na 2. stupni po dobu 4 hodin. Krok 5: Jako příloha se hodí rýže, brambory, noky i těstoviny.
TIP: Jak naporcovat králíka
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2014

Poznámka autorky spagetka

Vzorem mi byl recept Mirky, který přidávám do podobných.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králičí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BpGQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králičí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BpGQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka spagetka 10. 2. 2014 19:33
Anna Kocikova: Ani a bylo moc dobré ;-):-p:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 2. 2014 18:40
Dobrá kombinace surovin na chutnou baštu:-p:yes::-K

spagetka spagetka 8. 2. 2014 12:43
maria: určitě, prostě rozpusť malinko tuku (sádlo nejlépe), předehřej troubu tak na 190°C, strč do pekáčku či vhodné nádoby zabalený stehýnka a houby, peč tak při 180°C - musíš dle své trouby, stupně píšu, jak bych to dělala já ve své. Upeč skoro do měkka a hoď tam řapíkáč + cibuli a dopékej tak 10minut - teda dle chuti, my neradi rozměklou zeleninu, je to bašta :yes::yes::yes::yes:

maria 8. 2. 2014 12:33
Dobrý deň, skúste mi poradiť. Mám všetky prísady=koreniny,aj králičie stehienka, ale nemám pomalý hrniec, iba sporák a Tescoma hrnce. Dá sa tento recept pripraviť aj bez PH?
Ďakujem za rady, maria

Severinka Severinka 7. 2. 2014 18:51
tejaja:jo,jo skoč si tam;-);-);-);-);-)já jich mám ještě pár v mrazáku a na velikonoce už budou noví:-p:-p:-p

tejaja tejaja 7. 2. 2014 18:32
Stopkatý zeler mám, a v Lidli majú krásne králiky, chladené, žiadne vychrtliny. Žeby som ich dovliekla? Aj som ich mala včera v ruke a vrátila späť. Asi zajtra skočím a kúpim;-):yes:

spagetka spagetka 7. 2. 2014 18:29
Severinka: děkuju a bylo to moc dobré, i tys mi pomohla svým zpracováním :yes::yes:

Severinka Severinka 7. 2. 2014 18:26
Krásně jsi ta stehna zpracovala Ladi;-);-):-p:-p:-p:-p Bodík letí;-);-):-D

spagetka spagetka 7. 2. 2014 16:23
Děkuji:-K:-K:yes:

Bibinka Bibinka 7. 2. 2014 14:05
Ladi, to bude dobrota, ale jsem na tom jako Irenka, nemám ani králíka, ani řapíkatý celer ale 2.bod dávám:yes:

Irrena Irrena 7. 2. 2014 13:37
Určitě velká dobrota:yes::yes::yes::yes: Nemám ani stehýnka ani řapíkatý celer:-(:-(

spagetka spagetka přidala nové fotografie! 7. 2. 2014 12:31

Králičí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem

Králičí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem

Králičí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem

Králičí stehna na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lada hruška - kuřecí stehýnka, kuřecí stehýnka láďa hruška, králičí stehna na hříbkách, králík na sušených hříbkách, kraliči stehynka s houbami, priprava kralika bez namaceni, recepty na králíka s řapíkatým celerem, namáčení králíka, kuřeci stehýnka od ládi hrušky, recepty ladi hrušky-kuřeci stehynka, tncz nova levné recepty ládi hrušky

Suroviny:
stehno králičí, pršut, celer řapíkatý, cibule, hříbky sušené, česnek uzený, rozmarýn sušený, zázvor, římský kmín mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu