Velikonoční věnec

Name: Velikonoční věnec
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 20 g čerstvého droždí; 60 g cukru; 1 vanilkový cukr; 1/4 l vlažného mléka; 80 g másla; 1 vejce; 1/2 lžičky soli; nastrouhaná kůra z citronu; Dále:; máslo na vymazání plechu; 1 vejce na potření; 50 g mandlí

Mazanec, beránek či věnec, to jsou tradiční pečené dobroty, které zdobí velikonoční stůl a hostí koledníky. Věnec z tohoto receptu je spleten ze tří copů, voní po másle, vanilce a citronu. S vrstvou másla bude dokonalý na snídani.

JanaDorazinova

21 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby kynutí

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

7. 3. 2009 21:39

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 443 kJ / 3 213 kcal
Bílkoviny	88,17 g
Tuky	113,42 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	737 mg
Sodík	1,91 g
Sůl	4,67 g
Sacharidy	449,09 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vymažeme tukem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Z mouky, mléka, rozpuštěného másla a všech ostatních ingrediencí vypracujeme hladké těsto. Necháme jej kynout na teplém místě asi hodinu.
Jak poznat dobře vykynuté těsto?
Vykynuté těsto rozdělíme na 3 části a spleteme cop, který na koncích pomocí vody a peroutky spojíme tak, aby tvar tvořil věnec.
Věnec dáme na plech a necháme ještě asi hodinu kynout.
Těsně před pečením potřeme věnec vajíčkem a posypeme mandlemi.
Vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut, ale dáváme pozor, každá trouba peče jinak.
TIP Top 7: Nejlepší recepty na velikonoční věnce

Poznámka autorky receptu

Zdroj Albert magazín.

Tento recept lze použít i na mazanec a kynutého beránka. Já jsem poprvé v životě dělala něco podobného, tak snad nebude vadit, že není úplně ukázkový.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (117×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Velikonoční věnec /s predstihom/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danculka 70 min

Velikonoční mazancový věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

700413 55 min

Velikonoční věnec (Hot cross buns)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MishkaCZ 55 min

Načíst další

Přečtěte si

8 foto

Mazanec podle Josefa Maršálka v netradiční verzi s bílou čokoládou, malinami a anýzem. Díky jeho radám vám nepopraská

Slaninový velikonoční pletenec z kynutého těsta: Slaná varianta mazance s křupavými škvarečky a sypaná semínky chutná božsky

4 foto Hodnocení 4×

Masopustní věnce a vrkoče: Oblíbené sladké pečivo je krásnou jedlou dekorací

Komentáře

JanaDorazinova

7. 3. 2009 23:37

Díky moc

a přítel říká, že je moc dobrý. Věřte, nebo ne, já jsem neochutnala

tak mu musím věřit. Prý je jak vánočka.

Jikotka

7. 3. 2009 23:18

Tedy Janko,ty jsi žena činu

Dneska jsem si ten časopis přinesla a prohlížela a večer koukám jako blázen že ho máš už upečený a krásný,chválím a dávám bodík

Bibinka

7. 3. 2009 22:28

Teda, to je krása! Já právě dělám ty mazance na velikonoce a někdy i tvarohovou štolu. Tohle těsto znám hodně důvěrně, dělám ho často, tak Ti to rovnou obodíkuju.