Lahodné hovězí plátky (ve vývaru, se zeleninou a křenem)

sunny.sofi: Jasně,každý vaří tak,jak to chutná jemu

jarda Kadic: Když já to takhle ráda Také děkuji

Anna Kocikova: Aničko, děkuji moc za milá slovíčka i překrásnou fotečku

Sofinko,dělávám podobně,pouze z předníhoAle je fakt,že všechny suroviny v hrnci zalévám horkou vodou,aby bylo maso hezky šťavnaté...i když u v posledí době zakoupeného masa mi to příjede jedno,je-li zalité studenou,nebo horkou vodou
Uvařené maso máme nejraději s nakládanými hříbky
Bodík je jistý a jedna fotka navrch

sunny.sofi: já myslím, že casino měl na mysli dobu vaření zeleniny a ne teplotu.

casino: Pokud je teplota vody jediným problémem, čtenáři diskuze si jistě napustí tu správnou.
Nicméně - polévka to fakt nebyla, neboť po dovaření zbyde zhruba stejně vývaru, zeleniny i masíka (to bych v Prostřenu dostala, že je to moc husté a syté)
A ačkoliv jsem na netu našla několik receptů, ze kterých jsem vycházela, raději změním název, protože se tu fakt nechci nechat kamenovat za něco, co bylo opravdu dobré.

maris: má pravdu

sunny.sofi: vy jste vlastně uvařila čistokrevnou hovězí polífffku
...a když už jídlu dáte název, tak by jídlo mělo názvu odpovídat i postupem přípravy a ne jen použitými surovinami
No, a jak chutná 150´ vařená zelenina víme všichni, co jsme se podobné nepředloženosti sami dopustili

sunny.sofi: věřím, že jste si pochutnali, je to dobrota

maris: Ono toho vývaru není moc, je to taková dobrá silná šťávička... Masíko bylo dobré a šťavnaté. Ale proč ne Děkuji

Já bych určitě dala maso do vařící vody a potom jen mírně táhla - 2,5-3 hodiny. Když se dá do vařící vody, zachová si šťavnatost, když do studené, je lepší vývar, ale to v tomto případě nechceme