Česnekový bulgur s pečenou zeleninou

Name: Česnekový bulgur s pečenou zeleninou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g bulguru; 1 lžíce oleje; 1-2 stroužky česneku (ideálně českého); sůl; 2 lžíce petrželky (nasekané); 1/2 hlavy brokolice; 2 mrkve (velké); 1 cibule; olivový olej; sůl; pepř; citrónová šťáva

Angel 666

9 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

22. 11. 2014 14:50

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 556 kJ / 1 089 kcal
Bílkoviny	38,81 g
Tuky	14,31 g
Vláknina	42,02 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	165 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	181,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozehřejeme lžíci oleje a lehounce osmažíme nasekaný česnek.
Přisypeme bulgur a mícháme, až se bulgur pěkně obalí olejem a začne být průsvitný, pak ho zalijeme vodou v poměru 1 díl bulguru a 2 díly vody a osolíme.
Přiklopíme poklicí a na mírném ohni vaříme asi 10 minut. Pak odstavíme z ohně a necháme ještě asi 10 minut přiklopené dojít.
Hotový bulgur nakypříme vidličkou a vmícháme nasekanou petrželku.
Očištěnou mrkev nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky, cibuli nakrájíme na půlkolečka.
Připravenou zeleninu dáme na plech, štědře pocákáme olivovým olejem, osolíme, promícháme a dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme, až zelenina změkne a začne lehce zlátnout.
Zeleninu pokapeme citrónovou šťávou, promícháme a servírujeme s připraveným bulgurem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (66×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečená zelenina s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Bulgur, cizrna a zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Bulgur s kapustičkami a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 23×

Čím a kdy potírat chléb, aby byl lesklý? Na výběr je mnoho variant, od vody až po med

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Komentáře

Iluska

3. 11. 2019 11:14

Angel 666

6. 5. 2018 10:20

Larina: tak to jsem moc ráda

děkuji).

Larina

5. 5. 2018 15:55

Upečenú zeleninu som zmiešala s bulgurom , do ktorého som ešte pridala pár sušených rajčín v oleji. Povrch som posypala parmezánom , k tomu čerstvé rajčinky. Môžem povedať, že veľmi pochutilo, ďakujem za recept.