Sladkokyselé meruňky

Suroviny

1 kg zralých, ale tvrdých meruněk
1/4 l octa
1/4 l vody
150 g moučkového cukru
kousek celé skořice
1/2 lžičky anýzu
1 badyán
1/2 lžičky nového koření
1 malá feferonka (nemusí být, kdo nemá rád )

Postup přípravy receptu

  1. Marhule umyjeme a rozpolíme. Do kastróla nalejeme ocot, vodu a pridáme cukor. Uvedieme do varu.

  2. Do vriaceho nálevu po častiach pridávame marhule, krátko povaríme a dierovanou naberačkou vyberáme na tanier ( do misy ). Takto postupne povaríme všetky marhule.

  3. Potom do nálevu pridáme narezanú feferónku, badyán, anýz, škoricu a nové korenie a 5 minut povaríme.

  4. Vložíme späť marhule, ale už ich iba prehrejeme.

  5. Marhule naukladáme do nahriatych fliaš, zalejeme nálevom aj s korením, uzatvoríme viečkami a obrátime hore dnom. Necháme ich tak, kým nevychladnú úplne. Potom otočíme a odložíme. Podávame k mäsovým minútkam.

Komentáře k receptu Sladkokyselé meruňky

  • Ivana79 Ivana79

    Tak toto si chuťovo neviem absolútne predstaviť :-O ale zo zvedavosti musím v lete vyskúšať aspoň pár pohárov ;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Nadja: Ja už som si všimla ten recept ;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    Terezko, Tvůj recept mi připomenul švestky v octě, které jsme dělávali. :-p Byly vynikající. ;-( Bohužel u nás už švestky skoro žádné nejsou (díky šarce), takže jsem je už roky nedělala. Tak jsem přidala alespoň recept:
    http://www.toprecepty.cz/recept/41049-svestky-v-oc...

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    To vůbec neznám, vypadá to hodně dobře, až budou meruňky tak to vyzkouším.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    spagetka: Či tam dáš chilli papričku alebo feferónku vyjde rovnako. Ak máš ten recept, tak načo si ho pýtala? :-O

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Teri, nevím, nevím, mám téměř stejný recept ze Semilska v Čechách, ještě tam babinka dala chilli papričku, tak kdo to kde vymyslel?
    Každopádně, příští rok opráším :-p:-p:-p:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Terezko i mě se recept libí:-p:yes::-K
    Dovedu si docela dobře představit dušené maso,podlité šťávou z této zavařeniny,mňam:-p:yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Tak to si ukladam a vyzkousim, podobne chute mam moc rada.Musi to byt skvele na grilovacce apod.

    Odpovědět

Tématické fráze: nálev na meruňky sladkokysela omacka z merunek sterilování meruněk nálev do meruněk nalev merunky sterilované meruňky merunky nalev recepty z meruněk merunky recepty merunky ivan recept nalev merunky slané meruňky nalev na merunky s korenim recepty nálev na 1kg meruněk meruňky recept meruňky zavařené v octě recepty recept z meruněk jak zavřít meruňky meruňky v octě slatkokyselé meruňky recept