Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřová plec dle hajného ze „Šlajfu“
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 800 kJ / 1 386 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 208,93 g |
| Tuky | 49,90 g |
| Vláknina | 4,74 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 522 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 24,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle osmahnu nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a pak přidám předem namočené, okapané houby, okmínuji a nechám vydusit tekutinu.
Krok 2: Pak na to nasypu na hrubé kostky nakrájenou plec a nechám ji prudce zatáhnout.
Krok 3: Po chvíli osolím a opepřím.
Krok 4: Promíchám. Po 2 minutách podliji vodou z hub a doliji vývarem tak, aby bylo maso téměř ponořené. Zakryji nádobu poklicí a dusím na mírném ohni do měkka.
Krok 5: Mezi tím si nakrájím okurky na drobné kostičky.
Krok 6: Když je maso měkké vsypu okurky do směsi a doliji 2 lžícemi nálevu z okurek případně doliji vývarem, aby se maso skrylo a opět přivedu k varu.
Krok 7: Na sádle připravím z hladké mouky tmavší jíšku a tou zahustím omáčku. Nechám provařit, dochutím solí, pepřem, muškátem a majoránkou.
Krok 8: Provařenou omáčku podávám s houskovým nebo vídeňským knedlíkem.
Zveřejněno 20. 1. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec dle hajného ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gG6r
Moje poznámka
Vepřová plec dle hajného ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gG6r
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 15 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Rorejsek před 37 minutami
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 7 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 7 hodinami
Krenex
dragomirac před 9 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 9 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 9 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 9 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 10 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 10 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 10 hodinami
Tématické fráze:
vepřová plec na divoko,
vepřová plec,
vepřové plecko recepty,
vepřové maso recepty,
vepřová plec s okurky,
vepřové plecko s okurkou a vejcem,
vepřová plec na okurkách,
recepty z vepřového plecka,
recepty hajného ze,
plec z divočáka recepty,
recepty z vepřové plece,
recepty z vepřového masa,
plecko recepty,
hajný ze šlajfu,
plec na divoko,
vepřová plec nadivoko,
vepřove na plec na divoko,
plecko hajného borovičky,
vepřové plecko,
vepřová plec recept divočáka
Suroviny:
plec vepřová bez kosti,
cibule,
houby sušené,
vývar vepřový,
okurky sterilované,
kmín celý,
pepř,
květ muškátový,
majoránka,
mouka hladká,
sádlo,
sůl
Komentáře (2)
No, vyřiďte hajnýmu ať lidem neplete hlavu, že aby ho nepřidusili