Bezlepkový velikonoční mazanec
Na sváteční tabuli nesmí o Velikonocích chybět tradiční sladký a vláčný mazanec. Pokud máte doma celiaky, tak zajisté oceníte bezlepkovou úpravu. Rozdíl od běžného mazance nepoznáte.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 508 kJ / 2 512 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,43 g |
| Tuky | 64,23 g |
| Vláknina | 33,44 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,71 g |
| Sacharidy | 422,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky před použitím omyjeme a osušíme.
Krok 2: Mouku, vodu, cukr, olej, sůl, strouhanou kůru a droždí smícháme dohromady. Důkladně uhněteme. Konzistence těsta se vyvíjí postupně, takže ji do požadované podoby upravujeme až po 7–10 minutách hnětení.
Krok 3: Jako poslední přidáme rozinky, kandovanou citrusovou kůru a mandle. Opět prohněteme těsto.
Krok 4: Těsto necháme asi 5–10 minut odpočinout a hned z něj zpracujeme bochánek.
Krok 5: Pro snadnější vytvarování lehce pomastíme desku kuchyňské linky a těsto zpracováváme pomaštěnými dlaněmi. Na plech dáme pečicí papír.
Krok 6: Bochánek přendáme na plech, přikryjeme mikrotenovým sáčkem a necháme kynout asi 50 minut.
Krok 7: Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Krok 8: Před pečením povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky oloupaných mandlí.
Krok 9: Vložíme do trouby. Pečeme při 170 °C asi 35 minut. Máme-li pocit, že se povrch barví příliš dohněda, přikryjeme mazanec pečicím papírem.
Zveřejněno 28. 2. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezlepkový velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3pxQ
Moje poznámka
Bezlepkový velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3pxQ
Nejnovější recepty
Makový cheesecake s povidly
Přidáno před 10 hodinami
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 17 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 20 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 20 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 21 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno 21. 3. 2026 18:45:57
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Blazenka před 9 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
jardakovalsky35 před 9 hodinami
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 10 hodinami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 11 hodinami
Brambory z papiňáku
Hakai před 11 hodinami
Honzovy buchty v remosce
Marule před 12 hodinami
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 13 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 13 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 14 hodinami
Mrkvový perník s povidly
senses před 14 hodinami
Tématické fráze:
bezlepkový mazanec,
bezlepkovy mazanec recept,
bezlepkový bochánek,
mazanec bezlepkovy,
recept na bezlepkovy mazanec,
bezlepkový mazanec s tvarohem,
bezlepkový mazanec z pekárny,
velikonoční mazanec ládi hrušky,
bezlepkový velikonoční bochánek,
bez lepkový bochánek,
velikonoční mazanec top recepty,
jak vytvarovat mazanec,
pohankovy mazanec,
bezlepkový velikonoční bochánek recept,
bochanek bezlepkovy,
bezlepkové velikonoční recepty,
bezlepkovy mazanec-recept,
kynuty bezlepkový mazanec,
bez lepkovy na mazanec,
bez lepkovy mazanec
Suroviny:
mouka bezlepková,
voda,
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej,
droždí čerstvé,
sůl,
citron,
rozinky,
kůra citronová kandovaná,
mandle sekané,
mandle plátkové
Komentáře (6)
Srettko, zkus můj Mazanec-bezlepkový tady na topkách. Je s máslem a tvarohem, chutná jako běžný
Hihi, akorát peču svou 1. vánočku
No, unáhlil jsem se, leč "Slovo jednou vyřčené..." Tak peču vánočku