Pappardelle s mořskou treskou

Name: Pappardelle s mořskou treskou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 300 g Pappardelle; 400 g mořské tresky; 150 g brokolice; 150 g květáku; 70 g másla; 100 ml smetany; mouka (lžíce); (Chop suey)kari koření; citron; sůl; pepř; kmín

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lenty

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pappardelle s mořskou treskou, těstoviny s rybou — těstoviny s rybou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 929 kJ / 2 134 kcal
Bílkoviny	121,49 g
Tuky	74,75 g
Vláknina	18,45 g
Cholesterol	455 mg
Sodík	364 mg
Sůl	0,89 g
Sacharidy	234,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny s rybou jsou velmi rychlým a chutným jídlem pro celou rodinu, tak pojďme na to...

Brokolici a květák rozdělíme na růžičky velikosti sousta a vaříme 5 minut ve vroucí osolené vodě, poté zchladíme ve studené vodě a necháme stranou. Krok 2: Rybí filet z obou stran osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme rybu cca 5 minut po obou stranách (dozlatova). Krok 4: Mezitím uvaříme vaječné!!!! těstoviny v osolené vodě. Opečenou rybu přendáme na talíř a roztrháme opět na velikosti sousta. Krok 5: Ve výpečku z ryby (pokud je ho málo, přidáme lžíci másla) osmahneme koření chop suey (nebo kari - nebo pro menší děti lze úplně vynechat), přidáme lžíci mouky a vytvoříme tekutější jíšku. Krok 6: Poté přilijeme smetanu, abychom vytvořili hustější omáčku (většinou postačí půlka krabičky smetany). Ochutíme trochou citronové šťávy, popřípadě dosolíme. Krok 7: Ve finále smícháme scezené těstoviny s omáčkou, zeleninou a rybou a můžeme podávat.

Těstoviny s rybou jsou velmi rychlým a chutným jídlem pro celou rodinu, tak pojďme na to...

Brokolici a květák rozdělíme na růžičky velikosti sousta a vaříme 5 minut ve vroucí osolené vodě, poté zchladíme ve studené vodě a necháme stranou.
Rybí filet z obou stran osolíme, opepříme a posypeme kmínem.
Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme rybu cca 5 minut po obou stranách (dozlatova).
Mezitím uvaříme vaječné!!!! těstoviny v osolené vodě. Opečenou rybu přendáme na talíř a roztrháme opět na velikosti sousta.
Ve výpečku z ryby (pokud je ho málo, přidáme lžíci másla) osmahneme koření chop suey (nebo kari - nebo pro menší děti lze úplně vynechat), přidáme lžíci mouky a vytvoříme tekutější jíšku.
Poté přilijeme smetanu, abychom vytvořili hustější omáčku (většinou postačí půlka krabičky smetany). Ochutíme trochou citronové šťávy, popřípadě dosolíme.
Ve finále smícháme scezené těstoviny s omáčkou, zeleninou a rybou a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2015

Poznámka autorky lenty

- množství ingrediencí je pouze orientační, obecně platí hrnec těstovin, miska zeleniny a miska ryby

- pro domácí těstoviny používám na tuhle porci cca 300 g hladké mouky, 3 vejce a trochu olivového oleje.

- mořskou tresku lze nahradit jakoukoliv jinou rybou, která se při smažení nerozpadne (losos, štika...)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pappardelle s mořskou treskou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vzP8

Těstoviny pappardelle s cuketou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 40 min

Mořská treska v papilotě se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hanahcotton

Mořská treska na kmíně s ančovičkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku

Pappardelle s hříbky a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 25 min

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Rybí polévka z mořské tresky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Zobrazit více

Švestkový koláč z droždí v prášku s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lenty 50 min

Jablečný karamelový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenty 60 min

Slavnostní čokoládový dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenty 150 min

Ostružinový čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenty 45 min

Kuře na woku s kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lenty 20 min

Kuře s vůní Asie

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenty 20 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Brokolice
Zelenina
Vaření
Restování
Oběd
Blanšírování
Recepty do 30 minut
Běžný den

Moje poznámka

Pappardelle s mořskou treskou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vzP8

Náhodný recept

Horní stehna se švestkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 1 hodinou

Borůvkové muffiny z cottage těsta

Přidáno před 3 hodinami

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 8 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

maiva 26. 4. 2015 19:09

Ryby máme rádi, ale s těstovinou jsem ještě nikdy nedělala, zajímavé

srettka 25. 4. 2015 17:28

Výbornou tresku prodává penny,musí být v modro oranžovém sáčku s nápisem Granmare. Ty jsou skvěle a nezbyde z nich po úpravě jen hromádka rybích ostatků.

lenty 25. 4. 2015 16:55

Opsala jsem pouze nazev z baleni ryb, jez jsem koupila, tak snad tim nikoho nepohorsuji. Spis bych chtela upozornit, ze je vhodne koupit ryby balene ihned po vylovu v mori, vetsina filet z tresky co se prodava mrazenych vam totiz udela pekne blaticko.