Bezová marmeláda
Abychom na zimu měli dostatek zásob, je potřeba si je během teplé části roku připravit. Z nasbíraných bezových květů tak můžeme snadno připravit skvělou marmeládu. Sladkost v jejím případě vyváží limetková nebo citronová šťáva.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 219 kJ / 52 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,91 g |
| Tuky | 0,23 g |
| Vláknina | 4,11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 9,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: 40 květů bezu bez stopek opláchneme pod tekoucí vodou, abychom se zbavili nečistot.
Krok 2: Svaříme 1,5l vody. Vychladíme a nalijeme ji na bezové květy. Necháme 2 dny louhovat, potom přes plátýnko vymačkáme a přidáme šťávu z limetek nebo citronu.
Krok 3: Dáme na kamna a necháme slabě probublat. Přidáme Pektogel smíchaný se 2 lžicemi želírujícího cukru 3v1. Provaříme cca 5 minut, potom přidáme zbytek želírovacího cukru a vaříme cca 15 minut.
Krok 4: Dáváme do nahřátých skleniček, otřeme do čista, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.
Zveřejněno 14. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezová marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xm7z
Moje poznámka
Bezová marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xm7z
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 17 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 18 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 18 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 20 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 22 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 36 minutami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 39 minutami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 1 hodinou
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 1 hodinou
Kávový krém do dortu (retro)
Cikitaka před 2 hodinami
Bezlepkové banánové muffiny
xfikejzova02 před 3 hodinami
Domácí chléb II.
Penkapa před 3 hodinami
Bramboračka
danal před 5 hodinami
Dalmatské čufty
Ceesay před 13 hodinami
Tématické fráze:
bezové želé,
marmeláda z bezových květů,
bezový džem recept,
bezinkova marmelada,
co je pektogel,
bezová zavařenina,
bezová marmeláda z květů,
recept na bezovou marmeládu,
marmeláda z bezového květu,
bezinková marmeláda top recepty,
bezové želé recept,
bezovy dzem,
želé z černého bezu,
marmelada s kvetu bezu,
bezinková marmeláda z květů,
beezova marmeláda,
pektogel na marmeládu,
recept na bezovy dzem,
bezová marmeláda z květů,
recept na bezový džem recept
Suroviny:
květy černého bezu,
voda,
limetka,
pektogel,
gelfix
Komentáře (3)
No, spíše želé, ne?