Postup přípravy
Krok 1: Kachní prsa jsem si 1 den naložil. Použil jsem bobkový list, pepř, nové koření, jalovec, citronovou kůru i šťávu, maso nasolil a zalil rozpuštěným máslem. A dal do chladu.
Krok 2: Druhý den jsem maso vytáhl z lednice na chvíli do pokojové teploty, aby maso nedostalo šok, když ho položíme na rozehřátou pánev. Maso necháme zatáhnout.
Krok 3: Vložíme do pekáčku, ve kterém bylo maso naložené. Nalijte i to, co zbylo na pánvi do pekáčku, a podlijte červeným vínem.
Krok 4: Vložte do trouby na 200 stupňů 45 minut přikryté. Aby mělo maso křupavou kůrčičku, odkryjeme a 20 minut dopečeme a podáváme s bramborem.
Zveřejněno 6. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachní prsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pPKQ
Moje poznámka
Kachní prsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pPKQ
Nejnovější recepty
Jablkový koláč s rozinkami
Přidáno před 1 hodinou
Focaccia s olivami, čerstvými rajčaty a rozmarýnem
Přidáno před 14 hodinami
Ředkvičková pomazánka s čerstvým sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Zahradnické topinky
Přidáno před 17 hodinami
Pikantní guláš s domácími nočky
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové plátky na zelenině rychle a chutně
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka podle "starýho" Habany
Fitulka před 17 minutami
Hrnková banánová buchta
Panova před 1 hodinou
Mozeček z květáku
mafinka888 před 4 hodinami
Babiččin meruňkovo-jablečný závin
mamka6 před 8 hodinami
Květák po řecku s fetou
Tonja před 11 hodinami
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
Jan Nemec před 14 hodinami
Králičí stehna na slanině
Glapet před 14 hodinami
Králík na česneku a hořčici
Glapet před 14 hodinami
Avokádový tataráček
Simona Maskova před 15 hodinami
Nadýchaný perník
Dri-ver před 15 hodinami
Tématické fráze:
kachní prsa recept,
kachní prsa,
kachni prsa recepty,
recept na kachní prsa,
kachna recept,
recepty na kachní prsa,
recept kachní prsa,
jak péct kachni prsa,
recepty kachní prsa,
naložená kachní prsa,
kachní prso recept,
kachni,
kachní prso,
jak udelat kachni prsa,
kachna recepty,
recepty z kachních prsou,
top recepty kachní prsa,
kachní prsa - úprava,
top recepty kachna,
naložené kachní prsa
Suroviny:
bobkový list,
pepř,
koření nové koření,
jalovec,
kůra citronová,
šťáva citronová,
sůl,
máslo,
prsa kachní
Komentáře (10)
Jj, vím o čem mluvíte..., občas se k tomuto jídlu nachomejtnu a pochutnám si
Minutková kachní prsa
Recept ještě nebyl hodnocen 4,6No, ale stejně mám raději propečenou klasiku
Včera jsem pekl káču vcelku, dnes jsem obíral kosti a slupl jsem i 1/4 "ukradených" prs
Už je to ok
Jj, vypadá...
...přesně jako když se dělá hodinu při 200°C