Dýňová polévka s jablkem

Name: Dýňová polévka s jablkem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 - 6 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 PL olivového oleje; 1 malá cibule nakrájená na drobno; 1 jablko (oloupané zbavené jádřince a nakrájené na kostičky); 1 KL soli; 700 ml zeleninového vývaru; 90 g jablečného pyré neslazeného; 1/4 KL čerstvě mletého černého pepře; 1/4 KL sušené šalvěje; 1/4 KL sušeného tymiánu; 1/8 KL mletého muškátového oříšku; 425 g dýňového pyré; 25 g hnědého cukru; 60 ml smetany

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

chute-sveta.cz

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 512 kJ / 600 kcal
Bílkoviny	8,97 g
Tuky	19,07 g
Vláknina	24,49 g
Cholesterol	22 mg
Sodík	3,26 g
Sůl	8,06 g
Sacharidy	88,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme cibuli, jablka a sůl. Za stálého míchání vaříme na středním stupni, dokud cibule nezesklovatí, asi 7 minut.
Přidáme zeleninový vývar, jablečné pyré, pepř, šalvěj, tymián a muškátový oříšek. Krok 2: Přivedeme k varu a vaříme, dokud jablka úplně nezměknou, asi 5 minut.
Přidáme dýňové pyré, hnědý cukr a vaříme dalších 10 - 15 minut na nízkém stupni. Krok 3: Ponorným mixérem polévku rozmícháme dohladka.
Přidáme smetanu a prohřejeme na nízkém stupni, případně dochutíme.

Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme cibuli, jablka a sůl. Za stálého míchání vaříme na středním stupni, dokud cibule nezesklovatí, asi 7 minut.
Přidáme zeleninový vývar, jablečné pyré, pepř, šalvěj, tymián a muškátový oříšek.
Přivedeme k varu a vaříme, dokud jablka úplně nezměknou, asi 5 minut.
Přidáme dýňové pyré, hnědý cukr a vaříme dalších 10 - 15 minut na nízkém stupni.
Ponorným mixérem polévku rozmícháme dohladka.
Přidáme smetanu a prohřejeme na nízkém stupni, případně dochutíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 8. 2015

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová polévka s jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q9zD

Dýňová polévka s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

natyk2810

Dýňová polévka s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 60 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 65 min

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka.S13 60 min

Dýňová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 40 min

Zobrazit více

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 85 min

Vánočka podle Romana Vaňka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 130 min

Americké čokoládové cookies Videorecept

Americké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

chute-sveta.cz 57 min

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

chute-sveta.cz 35 min

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

chute-sveta.cz 40 min

Vláčný velikonoční mazanec Videorecept

Vláčný velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 85 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky
Krémové polévky

Dýně
Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Bezlepkové recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Evropská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Dýňová polévka s jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q9zD

Náhodný recept

Banánky pod kafíčkovo-kokosovo-čokoládovou vrstvou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

--ReNi-- 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 3 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 3 hodinami

Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou

Přidáno před 4 hodinami

Rolky ze šunkového salámu

Přidáno před 4 hodinami

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 11 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

chute-sveta.cz 3. 9. 2015 16:36

maris:Tady je pyré, protože si ho vždycky ve velkém vyrobím do zásoby a pak ho používám různě v receptech. Jinak je určitě možné použít i celou dýni.

hosta 24. 8. 2015 12:20

Dobrá kombinace, dýně a jablko

- dělám jako Maris jednodušeji

maris 24. 8. 2015 10:28

Dýňovou polévku dělám docela často, máme ji rádi, ale dýni přímo vařím a potom rozmixuji, nějak nevidím smysl nejdřív udělat pyré, stejně proč jablko, které se rozmixuje a ještě jablečné pyré ? Možná se tady někde koupí již hotové dýňové pyré, ale ne běžně.