Špenátový quiche
Francouzské slané koláče zvané "Quiche" se skvěle hodí jako rychlý oběd, večeře, nebo pohoštění na oslavu a rodinné setkání. Tenké křehké těsto plné smetanového sýru a špenátu, vás jistě osloví. Vydrží jako čerstvý i několik dní.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 918 kJ / 2 131 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,19 g |
| Tuky | 165,16 g |
| Vláknina | 6,98 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 6,19 g |
| Sůl | 15,36 g |
| Sacharidy | 32,57 g |
Postup přípravy
Postupně přidáváme máslo a mícháme a mačkáme, asi 10x, dokud se nevytvoří hrudkovité těsto. Krok 2: Přidáme 3 lžíce vody a opět mícháme, až se těsto začne spojovat. Následně přidáme 1 lžíci vody a zase spojíme, až se z těsta vytvoří koule. Pokud je těsto stále sypké, resp. sušší, přidáme další lžíci vody až se těsto krásně spojí, ale není lepkavé. Krok 3: Z připraveného těsta uděláme placku a zabalíme ji do fólie, kterou vložíme alespoň na 1 hodinu do lednice. Krok 4: Náplň: Troubu předehřejeme na 220 °C.
Pečicí formu o průměru 28 cm, např. s vlnitým okrajem, vymažeme lehce máslem. Z těsta vyválíme placku, kterou rozprostřeme do formy. Krok 5: Smetanový sýr ušleháme ve středně velké míse (nebo v kuchyňskému robotu) dohladka. Postupně přidáme vejce a šleháme. Vmícháme zbývající suroviny a řádně promícháme. Krok 6: Směs nalijeme do připraveného korpusu. Pečeme dozlatova, cca 25 minut. Před podáváním necháme 10 minut vychladnout.
Zveřejněno 29. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Špenátový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynVg
Moje poznámka
Špenátový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynVg
Nejnovější recepty
Kuřecí mleté kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Plněné zapečené brambory
Přidáno před 11 hodinami
Dort z listového těsta
Přidáno před 13 hodinami
Krémová polévka z pečené zeleniny
Přidáno před 13 hodinami
Dýňové karbanátky
Přidáno před 18 hodinami
Bramborové těsto na knedlíky univerzální
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Margot koláč s jablky
jestedka před 1 hodinou
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
KrisZaezemi před 1 hodinou
Řepánky
Jitkazmecka před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s houbami
KrisZaezemi před 1 hodinou
Jablkový křen
cookamater před 2 hodinami
Kuřecí stehna na citrusech
Jan Nemec před 12 hodinami
Kuře na celeru
JanaPav před 13 hodinami
Celerovo-jablečná polévka
JanaPav před 13 hodinami
Jednoduchá jablečná buchta
MarcelaH. před 15 hodinami
Budapešťská pomazánka
Rennnie. před 15 hodinami
Tématické fráze:
špenatový quiche,
špenátový quiche recept,
quiche,
quiche se špenátem,
quiche špenátový,
quiche recepty,
recept na těsto quiche,
špenátové quiche,
špenátové quiche,
quische,
spenatovy kis,
špenátová quiche,
quiche recept,
špenátový quiche recepty,
quiche se špenátem recept,
špenátový quische,
špenátový quish,
špenátový guiche,
kiš se špenátem,
quiche těsto
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr,
máslo,
voda,
sýr smetanový,
mléko plnotučné,
vejce,
listy špenátové mražené,
sýr nastrouhaný,
cibulka jarní,
sůl,
pepř mletý,
máslo
Komentáře (5)
Sýrovo-slaninový quiche
Recept ještě nebyl hodnocen 4,9